湖南卫视综艺节目《中餐厅》第四季还在持续热播中，自从7月28日节目官博宣布炊烟小炒黄牛肉为《中餐厅4》指定湘菜后，它就一直在C位频频被CUE。第一期赵丽颖就曾为做小炒黄牛肉秀刀工，还掌勺。本周五最新的一期节目中，这个湖南湘菜头部品牌再一次被杨超越关注，和林厨点名要学炊烟小炒黄牛肉。

《中餐厅4》杨超越点名要学炊烟小炒黄牛肉。

这已经不是杨超越在综艺节目里第一次“进厨房”了，但是指定点名要学一道菜还是第一次。节目里，杨超越把新鲜牛肉倒进锅里，林厨则仔细翻炒，还强调说，炒这道菜，火一定要大，才能炒出炊烟的感觉。

《中餐厅4》林厨耐心教学炊烟小炒黄牛肉烹饪方法。

杨超越在旁边看着，很快，热气腾腾的嫩牛肉就出锅了，她迫不及待的尝了一口，直夸“这肉好嫩！以后我一定要去打卡！”

杨超越品尝后直夸好嫩，还立下flag要去打卡。

说起炊烟小炒黄牛肉，能在众多美食中脱颖而出，被选入《中餐厅》第四季的菜单，其实亦在情理之中。

作为一个湘菜头部品牌，它已经有22年的品牌历史，凭借好口碑与不断提升的品质一步步发展到今天，有群众基础，实力雄厚。

它钻研小炒黄牛肉，在非常考验食材与厨师能力的湘菜烹饪类型——热炒中，靠着对食材与出品的严格控制，让湖南乃至全国的消费者都能吃到上好的黄牛肉，品尝到美味且地道的湖南味。

它作为湘菜代表之一，在2018年被呈上联合国总部晚宴，受到联合国官员和各国嘉宾的高度关注和好评，可以说是直接把湘菜带向世界级宴席的品牌。

它还是王一博、黄晓明、黄磊、何炅、汪涵等40多位明星点赞的湘菜，成为大众点评连续4年上榜的必吃餐厅……

《中餐厅》本身作为一个明星经营类真人秀节目，其实也是一个通过美食，宣扬中国饮食文化，展现风土人情的节目，它借助一道色香味俱全的当地特色菜品，让观众了解到这座城市的风格，人民的喜好，以及美食带来的快乐与抚慰。这与炊烟的品牌理想不谋而合，才有了这《中餐厅4》指定湘菜的诞生。

炊烟品牌总裁谭艳表示，把更好的湘菜带给消费者，带它走出湖南，走向全国全世界，是炊烟的理想与前进的目标。有了《中餐厅》这样的节目，能借此机会，能让更多人认识到湘菜的魅力，对炊烟小炒黄牛肉充满期待，这给他们也带去了更多发扬湘菜的责任感，和对品牌的自信心。

其实炊烟小炒黄牛肉已经数次登上热门综艺节目，如《向往的生活》《天天向上》《我家那小子》《王牌对王牌》。

2020年更登上湖南卫视春节联欢晚会的舞台，成为“2020湖南卫视春晚指定湘菜”。

今年8月底起，在长沙CBD的黄兴路步行街入口处，炊烟小炒黄牛肉新门店的人气一直居高不下，还开辟了湘菜门店延长营业时间至凌晨2点的新模式。国庆期间，单天的排桌数量达到2500桌。

国庆期间炊烟黄兴铜像店人潮涌动排队不间断。

这样让湖南人骄傲、受大家欢迎的炊烟小炒黄牛肉，你吃过了吗？