讯 5斤重的东星斑生猛亮相，粤菜师傅要在1小时内将它变成15道佳肴送上餐桌？珍稀的食材，有限的时间，还要征服食客们刁钻的味蕾，这项极限挑战可能完成吗？

快刀分解、低温烹煮、猛火炙烤……深圳鹏瑞莱佛士酒店中餐运作总厨郭元峰将鲜嫩的鱼肉瞬间改头换面。11月8日（本周日）21:10，广东卫视《2020技行天下》将播出第四期节目《华筵》，带领观众赴一场精致的晚宴之约。

作为一名融合粤菜的厨师，郭元峰将广东人“敢为天下先”的精神融会贯通于菜品创新中。来自大西洋的苏格兰蓝龙虾遇上中式传统的花雕酒，再搭配鲟鱼子酱，为食客开展一场舌尖上的环球旅行，余味上头的花雕味又会时刻告诉你粤菜坚守的根基。

脱下厨师服，走出星级酒店，郭元峰回到山间寻找家乡风味，地处粤北山区的韶关翁源县大自然的怀抱中蕴藏着丰饶物产：野生的鸡枞菌、灵芝、体形健美的黑山羊、走地鸡……他不仅要将这份鲜美带向更广阔的餐桌，还要带动村里的年轻人学艺从厨，走出乡村振兴的风味路。

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