讯 11月17日（周日）21:10，广东卫视《2019技行天下——湾区匠人》将播第二期《寻味》，开启一段回溯传统粤味，探索流行创新的寻味之旅。不同于一般美食纪录片，该期节目主要展现的是躲在美食背后的粤菜师傅不忘初心、不畏辛劳，用独具特色的技艺，擦亮粤菜品牌的故事。

25年前，绰号“酒鬼”的朱炳权在惠州桥东老街开了一家朱记食店，只凭一样招牌菜——焖肉，就俘获了远近食客的胃。

如今“朱记”的传承任务落在了朱炳权唯一的儿子朱映泉肩上。2014年，面对老街动工使店铺交通受阻，生意受到冲击等困难，朱映泉决定拓展菜品，加入流行菜式，并改良传统东江菜。新菜虽然得到了食客的点赞，但父亲朱炳权很不喜欢。于是，父子俩围绕着一道经典菜式“烧肝花”展开了对决，试图在传统与创新中寻找平衡。

跟朱映泉一样，潮菜厨师谢汉明对美食也拥有一份坚持和专注的热爱。老谢27年专注做一碟肠粉，已经成为顾客记忆中的味道，某天他因为脚痛风休息，电话和微信就响不停，都是食客关于吃不到肠粉的“抱怨”。从早到晚，谢汉明工作时长超11小时。他说，“我要满足顾客的愿望，不要因为我老了，就吃不到这碟肠粉。”

由广东省人力资源和社会保障厅、广东广播电视台联合打造、广东卫视承制的职业技能类品牌节目《2019技行天下》于11月10日起逢周日21:10在广东卫视播出。