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视觉动物进,2020年厨房灵感一览

查看:757 / 更新:2022-02-10 16:11

?《做家务的男人》第二季,已经播了三期啦!

图片来源:做家务的男人官方微博

以“男人做家务”为视角,聚焦亲密关系的社会观察节目,家居君猜测,这个节目之所以那么受欢迎,主要源于男生本就是做家务偏少的群体,再则看别人处理亲密关系也是一门学问。

一档综艺既给足了节目观赏性,也从第一角度反应现实社会问题,传递男性分担家务的正能量,可看性强也更有意义。

节目中既有范丞丞、郭麒麟这对“厨房小白”活宝兄弟,炒菜火比人高。为图方便,以“全蛋宴”接待观察员李诞,做一道菜歇三回,靠少吃减少做饭频率,简直是现代年轻人真实写照。

也有王祖蓝、李亚男的夫妻档,会为“刀具没放好”拌嘴,也会一起趁着宝宝休息准备各种庆祝活动,尽管是招待朋友,两个老公做起家务来内心也要暗自比个高下,实在太有趣了。

除了兄弟、夫妻档之外,还有和父母一起住的张继科,两代人的交流障碍,内心火热张嘴却说不出一二三来,家务成了拉近距离和沟通矛盾的良药,互相做一顿饭,什么都不必多说。这不,近两期被迫相亲已经提上日程,除了做饭还要相亲,戳中多少人的年节扎心回忆。

你看,生活中无论是兄弟、夫妻、家人,都少不了认真做饭,好好吃饭的平淡日常,它是沟通的助力剂,也是必不可少的仪式感。

因此,一个实用又能带来幸福感的厨房,对于一个家庭来讲尤为重要。今天家居君就来给大家总结一波干货知识点,有的适用于局部改造,有的是避坑大招,需要的小伙伴快来带走吧!

01/ 布局优化

布局是动线合理的基础,不仅使用舒适,更能优化路线结构,减少不必要的费时费力,砸墙从来不是目的,而是在合理的情况下改变孤单、无趣的厨房生活状态。

# U型厨房最高效

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相比普通的L型、H型、一字型,U型厨房可以实现取、洗、切、炒、盛整个过程一气呵成,减少了来回走动的费力行为,且U型布局也能在同样面积下最大化利用空间。台面分区,下部橱柜进行收纳,完美利用每1㎡。

# 半开敞式正流行

宜家家居

开放式设计,近两年流行到什么程度已经不用多说,不过对于国人爆炒、油烟多、佐料多的生活习惯,半封闭式厨房也算一个中和后的最佳解答,可以利用折叠门、半墙等方式,达到一个切换自如的效果。

# 别再孤单下厨

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如今每个空间都逐渐生活化的趋势下,厨房也不该再是一个人封闭的战场,更该是个一起做饭、一起享用美食的交流式场所,做一个开放式的延伸吧台,让家庭成员都有机会参与进来,边下厨边交流,反而更有生活的氛围感。

# 居家必备岛台

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岛台可以说是大部分人的梦想,西餐岛台中餐灶台,合理分区既不会影响使用,还能专区专用,幸福感自然翻倍,且岛台面积大的还可以全家一起行动,画面感不要太强,这里可以根据厨房面积设计,面积大随意放,面积小可选择半岛台、延伸式设计等,都是很好的解决方案。

# 单独设置厨电分区

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饮食结构不断调整的当下,各式小烤箱、多士炉等也越发受欢迎了,既有颜值又实用,所以不妨单拎出一块儿区域来收纳这些小物件,譬如把厨电挪至餐厨过渡区餐厅,进行嵌入式安装,既能集中使用还不占其他空间。

02/ 设计合理更省力

当代人生活节奏普遍偏快,如果回家还要花费大量精力去做饭和打理,实在不是件划算的事,所以厨房在设计上一定要合理、省力,避免无谓的体力消耗。

1:黄金三角分布法则

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洗涤、备餐、烹饪,三个主要区域形成黄金三角布局是最理想的状态。一般备餐区使用频率最高,宽度不要小于60厘米,灶台旁预留30厘米,放盘子更方便。水槽旁边的30厘米,用来随手放洗好的餐具。这些细节处前期测量好,后期使用起来会更方便。

2:操作台的合理高度

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操作台的高度计算方法是使用者身高的一半,外加5-10cm最合适,由于每个人的身材比例不同,还有一种更精细的算法是测量胳膊肘的高度,一般操作台在肘以下10-15cm,灶再降10cm,是人体最舒适的状态所以安装前最好分步测量好,相信我,越往后用越会发现配得上当初花费过的这些心力。

3:关联储物

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相近收纳法则,相信大家都了解了,每个空间留出自己的收纳区,需要用的物品随手就能拿到,是最方便也最高效整洁的,比如烤箱旁边放烘焙食材,灶台周围摆放锅和调料,这样做饭的时候也不至于丢三落四。

4:多点照明

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只装一个吸顶灯的做法太不科学、实用了,不仅盲区明显,还会让空间显得单调,在备餐区,局部照明能增加切菜和处理食物时的安全性。烹饪区,适合的灯光则让食材显色正常,便于掌握火候。合理的灯光布局可以省不少心,实在很贴心。

5:抽屉

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不少人都是用橱柜来储物,但按使用率上来看,抽屉的使用率明显更高,特别是在分区、拿取后排物品上,柜子要弯腰、跪地甚至摆出瑜伽全套姿势,显然,拉出就一目了然的抽屉更省力,不过相应的,抽屉的预算也会偏多,可以根据需求选择。

03 / 卫生达标

厨房包揽了全家的一日三餐,卫生是否达标关乎全家人的饮食健康,烟火油腻还是诗和远方,全看如何设计!

1:不制造卫生死角

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像厨房、卫生间这类容易藏污纳垢的空间,橱柜、门板造型、装饰细节等位置的设计越简单越好,否则很容易形成卫生死角,难清理还影响美观。无把手设计+按压反弹装置,用任意身体部位开门都ok,既省劲也避免了油手污染柜门的状况。包括水槽缝隙、柜门与墙面缝隙等边角位置,提前测量好也能避免后期开裂和发霉等隐患。

2:难办的水槽区

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说起清洁,水槽实在是一天内清洁最多次的,随便冲洗下蔬果、锅具碗盘都会溅水,所以这里家居君给大家2个建议,一是水槽深度至少22厘米以上,保证水花不乱溅,另一个则是安装水龙头起泡器,或抽拉龙头实现近距离冲洗,都能在一定程度有效防止溅水,底部的配件质量要够好,能预防漏水反味等情况。

3:选好建材减家务

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如果你是个对视觉要求较高的人,最好不要选深色、白色橱柜面板和墙地砖,容易放大指纹和污渍,所以最好选择中灰、米色系等包容性较强的颜色,脏了也不会太明显,另外亚光面也会亮面更省事,不容易留水印。

4:定期更换厨具,通风透气

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三个月不换的厨具,简直比马桶都脏,所以家里常用的锅铲、砧板(尤其木质)、勺子等,都需要定期消毒、更换,否则泛潮发霉、滋生细菌,难免影响身体健康。且厨房设计尽量通风透气,不要给细菌、灰尘、油污等留空间。

5:试试新材料

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其实难打理和材质也有一定原因,爆炒、油炸等多有油烟产生,可从选材上做调整,如台面或灶台局部换成岩板材质,耐高温、耐腐蚀、耐渗透、耐刮擦、抗菌能力强,用在这儿再好不过,堪称厨房的无敌金刚。

家居君之前就说过,横向空间不够就要利用竖向,物品上墙是解决面积小的绝招,但切忌不要东一个西一个,看起来十分凌乱,反而更显拥挤,利用现下超火的洞洞板,把挂件集中放置,既美观又实用。

今天这篇可以说从风格到设计到细节都已经囊括在内,家居君这么宠粉儿,自然是给你们最齐全的,还有哪些想了解的干货内容呢?评论区给家居君留言呀~


策划 / 时尚家居编辑部

原文 / WuMin

编辑 / Kiki

视觉:LZZ

部分图片来源 / 《时尚家居》6月刊、网络

标签:厨房