国产剧一直都成为人们吐槽的对象，尤其是一些模仿日韩的电视剧更是收到不少网友的低评价。《深夜食堂》的走低想必也是在很多网友意料之中的事。近日，《深夜食堂》导演出面公开道歉，并对此作出了自己的回应——

　　《深夜食堂》口碑崩坏，导演和主创都懵了。《深夜食堂》导演坦陈，虽然自己对于部分差评有所预料，但这样大面积的否定依然大大超出他的想象。在整个采访过程中，蔡岳勋至少说了六次抱歉，对象分别是原著粉、剧迷和自己。

深夜食堂

　　质疑1：为啥服装美食都照搬日本?

　　“如果真拍成撸串儿大排档，整个剧气质就变了。”

　　记者：网友认为这部戏的场景设计与日本太相似了，有“抄袭”日剧的嫌疑。

　　蔡岳勋：食堂的格局，我想过普通餐厅、火锅店等等形式，但最后还是保留了这个版本。因为老板站在中间，食客们围在周围，这是一种情感的纽带，如果是普通餐厅的格局，这种氛围就不在了。

　　记者：为什么黄磊扮演的老板的衣服也是日式的?

　　蔡岳勋：衣服我们真的尝试了很多版本，我们希望老板是像原著一样温文儒雅的，在服装上需要一些正式感。这种偏襟的设计早在我国古代就有了，并不是日本才有的服饰。色彩我们也尝试了很多，最后发现还是和漫画中一样的蓝色最好。

深夜食堂剧照

　　记者：为什么不能改编成一个中国的大排档?

　　蔡岳勋：用一个撸串儿的大排挡拍《深夜食堂》的故事，我不能否认它是一个真正、确实的存在。但那样的话就不是《深夜食堂》了，气质变了，形态也变了，我要描述的故事概念都变了。我觉得如果我真的把《深夜食堂》拍成这样，原著粉也不会满意的。

　　记者：为什么会有鱼松饭，而不是中国人的日常饮食?

　　蔡岳勋：设定徐娇是家乡有港口的小女孩，所以用了鱼松饭。我们是大江南北的菜都有，后面有川菜，也会有粽子，红烧肉，蟹粉小笼……我们本来也有撸串儿，真的。在很后面一集，后来被鸡汤给合并了。

　　质疑2：日本版权方限制过多?

　　“我们买的是漫画版权，安倍夜郎只提了四点要求。”

　　记者：你们和日方合作愉快吗?

　　蔡岳勋：日本人在合约上的细则要求很细，过程也比较繁琐。曾经有一度我的团队都想说不要买版权了，我们自己做剧本。但是我觉得不对，即使我最后弄了一个不太一样的剧出来，但是我的创意还是来自于《深夜食堂》，我们应该尊重它。

深夜食堂黄磊

　　记者：网传日本版权方会派出专门的灯光、道具进组介入中方拍摄，这是真的吗?

　　蔡岳勋：没有，我们买的是漫画版权，所以没有日本制片方进组管制，相反漫画版权方面给了我们很大的空间。

　　记者：原著作者安倍夜郎有提出什么要求吗?

　　蔡岳勋：安倍夜郎一共对这部戏提出了四点要求：第一，就是老板脸上那条疤不准动。第二，老板不能有任何的背景交代。第三，菜单里不能有大菜。第四，你可以写上流社会的人，但是最后一定要把它拉回素人的世界，从素人的世界解释一切。我觉得都可以遵守和理解。