高尔夫7油耗突然增加可能是因为用车习惯不良导致的，还有可能是因为发动机产生了积碳，或者是氧传感器损坏导致的，出现油耗高的问题，需要重点检查这几项。

汽车使用时间长了发动机就会产生积碳，特别在一些经常堵车的路段，经常低速行驶很容易导致发动机里的积碳过多，发动机产生的积碳过多，不仅会影响发动机的动力，同时还会导致汽车的油耗增加，所以说，在使用汽车的过程中，要定期对汽车进行保养，定期清理积碳。

另外，排气管中的氧传感器故障也会导致汽车的油耗升高，如果氧传感发生损坏，会导致发动机电脑数据失准而使得油耗增加，严重时，汽车的排气管还会冒出大量的黑烟，解决的办法就是更换氧传感器。

需要注意的是，火花塞也是影响汽车油耗的主要原因之一，汽车行驶5万公里，火花塞就差不多需要更换了，因为长时间使用会导致火花塞老化，导致点火变弱，发动机需要消耗更多的燃油为汽车提供动力，所以油耗会增加。