快讯湖南卫视《中餐厅5》将在今晚10点迎来第二期。新晋合伙人宁静、龚俊、周也、丁真、姚安娜和店长黄晓明将在2天时间内与长沙当地大厨罗继湘、邱跃军、董顺桃“拜师学艺”。他们的学厨之路会有哪些惊喜发生？

3位湘菜大厨罗继湘、邱跃军、董顺桃为大家带来了剁椒鱼头、口味小龙虾和臭豆腐等长沙特色美食，6位合伙人的学徒日就此开启。一切都在店长黄晓明的分配下有条不紊地进行着。其中，剁椒鱼头由店长黄晓明独立“掌勺”、龚俊学习制作口味小龙虾、周也和姚安娜负责臭豆腐、丁真则负责辣椒炒肉。

湘菜用料广泛，口味多变，讲究鲜、辣、香、嫩，要想做出一道令人称赞的菜品，不仅要从蒸、炒、煎、炸等技法上下功夫，各种配料辅助自然也少不了。当龚俊得知自己要做的口味小龙虾必须要先准备好高汤时，不由得手忙脚乱。而首席运营官宁静则二话不说对着排骨一顿猛敲，勇敢操作惊呆众人。另一边，黄晓明在师傅的指点下掌握了切鱼的刀法，但在蒸制的过程中却因为时间长而不得不重新尝试。

黄晓明。节目组供图

与此同时，丁真在切菜、颠勺方面的超常发挥受到师傅罗继湘的认可，赞其是大厨的水准。而在做臭豆腐的周也和姚安娜面对董顺桃师傅的指导时，再次陷入方言怪圈中。当龚俊清洗小龙虾洗到不知所措时，店长黄晓明立马化身“洗虾达人”亲自传授经验。大家互帮互助，不放过任何一个学习的细节，一通忙碌下来，合伙人做出的菜究竟有没有及格呢？

丁真。节目组供图