快讯茶艺表演、当代舞、打击乐、古琴、笛箫演奏……近日，2021开平市大沙春茶开采仪式暨茶花雅集在开平市大沙镇大沙里·欢茶谷隆重开幕。本次活动由江门市农业农村局、开平市人民政府主办、开平市农业农村局、开平市大沙镇人民政府承办，旨在进一步挖掘大沙镇茶文化历史内涵，提升大沙茶区域公共品牌知名度与影响力。

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本次春茶开采节特别创新表现形式，以文化助推茶产业发展，用视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉五维感官的沉浸式雅集奏响了辛丑年春的采茶乐章。“满山弥漫着三月的茶香，捧起手中的这盏茶，方才明白爷爷口中的大沙茶就是故乡……”微电影中女孩轻声诉说，将侨乡茶与乡愁记忆的深厚连接娓娓道来，引发不少在场观众的感叹。

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现场活动内涵丰富、形式新颖，既有对传统茶文化、国家非遗项目的传承，又融入现代元素、旅游元素等，不同的跨界艺术形式与茶文化相映成趣，带来传统文化与现代生活的精彩碰撞。活动吸引了各地游客前来大沙镇参观体验，来自广州的徐女士表示：“去过很多地方看茶农采春茶，但是这么优美的开采仪式还是第一次参加。”

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据介绍，大沙产茶历史文化悠久，素有“山水茶乡”的美誉。近年来，大沙镇依托良好的茶产业发展基础和优美的自然生态环境，深挖茶文化、移民文化、红色革命和其他乡土文化等旅游资源，积极打造以茶促旅、以旅兴茶，茶旅一体化融合发展的侨乡特色茶韵小镇，向外引注农业科研实力雄厚的中国农业科学院茶叶研究所、广东省农业科学院茶叶研究所、华南农业大学等多方科技力量，为进一步推进茶旅融合高质量发展注入科技化血液。

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活动当天，华南农业大学茶旅产业科技创新实践基地及实践教育基地在大沙镇正式揭牌。据介绍，基地的成立不仅可以加强学生对乡村振兴的切身体会和使命感、责任感，还能助力大沙茶产业标准化、智能化和名牌化的有机发展。