现在的人们生活水平好，吃的好，生活的也很富裕，所以在日常生活中很多人都有大肚子，啤酒肚，还有高脂肪等情况的发生。而且脂肪肝的发病率也逐渐的升高了，那么这类人群吃什么最有营养呢，一起来看看吧。

低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内;

保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等;多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等;少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等;晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口的喝，不要牛饮。这些食物都是最好的粗纤维的食物，既可以满足人们对于营养的需求，也很容易消化和吸收，适合脂肪肝的人群食用哦，而且还要多喝水，这样可以消脂，减少脂肪的堆积。

何首乌粥：何首乌洗净晒干、打碎备用。将粳米50克，大红枣2枚，加清水600毫升煮成稀粥，兑入何首乌末20克搅匀，文火煮沸，早晨空腹温热服食。赤小豆鲤鱼汤：鲤鱼1条，去杂洗净，与赤小豆150克，玫瑰花6克，加水共煮至烂熟，去花调味，分2-3次服食。这样的粥品不仅可以补充丰富的营养，而且还可以有利于脂肪肝人群的缓解，对身体健康是有好处的呢。

关于脂肪肝发病率高的这个问题，上面小编给大家推荐了一些饮食的原则，可以看出的是脂肪肝的饮食原则要注意低脂低糖，低盐饮食，这样才能减少脂肪的吸收和摄入哦，对身体健康有好处的呢。