一、空腹吃香蕉好吗

　　1、忌空腹食用香蕉

　　我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。

　　2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调

　　香蕉吃起来味道香糯可口，因此有很很多人会一次性吃很多的香蕉。其实，这样对我们的身体健康非常的不好。

　　因为在香蕉的营养成分里面含有大量的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的。但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。

　　此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。

　　3、香蕉忌放于冰箱中冷藏

　　大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。

　　香蕉如果放在冰冷的环境里面，就很易会被冻坏，放上一天香蕉就会变黑，并且质变软烂，口感也会变坏，甚至出现斑块或腐烂。

　　4、未熟透的香蕉易致便秘

　　大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。

　　我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。

二、吃香蕉的好处有哪些呢

　　1、吃香蕉可预防或治疗高血压

　　在香蕉的营养成分中含有大量的钾元素，而钾元素能够使过多的钠离子排出，从而使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙，所以如果将香蕉切成一小块，跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀，就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。

　　2、增加免疫力，预防癌症

　　香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。

　　3、香蕉可以预防和缓解便秘

　　香蕉含许多纤维，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积， 帮助排便。中医提醒空腹不宜吃香蕉哦。

　　4、饭前吃香蕉可以减肥

　　香蕉容易填饱肚子，一根香蕉大约等於半碗饭的热量 ,所以很多人用来当减肥的食物，不过减肥时不能光吃香蕉，还要搭配其他低热量的食物，免得营养不均衡，赔上身体的健康，就划不来咯!

　　5、香蕉含有微量元素硼

　　在身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力，同时香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。

三、香蕉的美味做法

　　1.香蕉黄油烤吐司

　　食材：香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量。

　　做法

　　1)黄油切小丁放平底锅中加热融化。

　　2)黄油融化后关关，把香蕉切片放在黄油当中拌均。

　　3)加入红糖，把香蕉均匀的拌开，每一片上都裹上黄油和红糖。

　　4)再把香蕉铺在白吐司片上，上面细细的撒上一层椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分钟，出炉后再撒上一层椰蓉，从中间切开即可。

　　2.糖果香蕉

　　食材：香蕉1根、馄饨皮50g、油适量。

　　做法

　　1)香焦去皮，切小段，分十字切开。

　　2)把香蕉段包在馄饨皮里，包到最后边上沾点水，可以让皮更好的粘住。

　　3)两边象糖果纸那样拧几下，动作一定要轻，馄饨皮很薄，一用力就破了。

　　4)全部包好，锅中放油烧至180度，放入香蕉炸。

　　5)中间用筷子给香蕉翻身，以免受热不均导致上色不均。

　　6)外皮微黄时捞出沥油装盘，可食用。

　　3.香蕉薄饼

　　食材：中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙。

　　做法

　　1)在碗里倒入面粉，并加入酵母粉，拌匀。

　　2)加入3勺糖，将牛奶倒入碗里，用微波炉加热到35度左右。

　　3)鸡蛋打至蓬松起末，将黄油化成液体状。

　　4)将牛奶，黄油，鸡蛋液加入面粉中搅匀，饧至20分钟左右。

　　5)将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固。

　　6)将香蕉捣碎成泥，然后把香蕉泥包入薄饼内，即可出锅。

　　4.拔丝香蕉

　　食材：香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量。

　　做法

　　1)香蕉剥去皮，切成差不多大小的块。

　　2)鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油，搅拌成均匀的面糊。

　　3)将香蕉块拍上少许干淀粉，然后挂糊。

　　4)油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸，然后沥油。

　　5)锅内留少许油，倒入适量白糖炒至粘稠状。

　　6)倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅。

四、香蕉皮的妙用有什么呢

　　作用一

　　巧使皮肤滋润光滑:香蕉皮晒干磨粉，还是不错的美容佳品。面部是干性皮肤的人，可用香蕉皮内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸皮的一面)，晾10分钟左右，再用清水洗净。

　　作用二

　　巧擦皮沙发:皮沙发或皮椅子，使用期很长，平时就应该注意清洁与保养工作，否则时间久了要清理就不那么容易了。

　　这里有一个擦皮沙发的小窍门;吃完香蕉以后，顺手用香蕉皮的内侧摩擦沙发的皮面，就能消除污垢，保持皮沙发的清洁。

　　作用三

　　巧擦皮鞋:用香蕉皮擦皮鞋，可使皮面洁净、光亮。

　　作用四

　　常饮香蕉皮水可抗忧郁:未成熟香蕉的皮，不管是剁碎还是用水煮，或者榨成汁饮用，都可以抗忧郁。

　　作用五

　　巧治高血压：取香蕉皮30克—60克，煎汤服用，可治高血压。

　　作用六

　　治疗风热牙痛和虚火牙痛：香蕉盐：香蕉3个(去皮)，抹盐少许吃之。每日2次。

　　作用七

　　巧防中风：取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。

　　作用八

　　巧治便血：取三个香蕉皮，炖熟后服用，能治疗痔疮疼痛，大便出血。