金针菇是很多人比较喜欢吃的一种菌类食物，金针菇里面含有非常丰富的粗纤维和氨基酸，还有蛋白质，非常的美味可口，而且又有着非常不错的保健功效，而且还可以达到很好的抑制效果。下面小编就来给大家介绍一下金针菇汤的做法有哪些，想要了解的人就跟着小编一起来看看吧。

　　金针菇豆腐汤，大家需要准备适量的金针菇，适量的豆腐，还需要适量的猪瘦肉。大家先把猪瘦肉洗干净，然后再切成片状，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀腌制十分钟左右，再把金针菇的底部切掉洗干净，把沥干水分的豆腐切成合适的大小。把生姜洗干净，切成片状，把大葱也切成末，在锅子里面加入适量的水，把生姜片放下去用大火煮开，然后再把豆腐块和金针菇放下去，中火煮十分钟左右就可以加入肉片，煮到变色，然后再加入盐酱油调味，撒上葱花就可以了。

　　金针菇蛋花汤，大家需要准备适量的金针菇，适量的西红柿，适量的油，味精，盐，鸡蛋，大家把金针菇老的部分去掉清洗干净，把鸡蛋放进碗里面，再加入适量的盐，搅拌均匀，把西红柿洗干净切成小块。炒锅里面加入适量的油，烧热以后把西红柿翻炒出汁，然后再把金针菇放下去，继续的翻炒，再加入适量的清水煮开，慢慢的倒入鸡蛋液，迅速的搅拌，然后再加入盐和香油味精调味就可以了。

　　上面给大家介绍的就是金针菇汤的做法到底有哪些，现在大家应该也有所了解了吧。金针菇一般情况下都是可以吃的，一般的人群也是可以服用的，特别适合营养不良和气血不足的人来吃，但是对于脾胃虚寒或者是慢性腹泻的人就应该要少吃一些，今天小编就给大家介绍到这里了，希望可以帮助到大家。