谷雨这一天的传统习俗有：喝谷雨茶、走谷雨、祭海、吃香椿、禁杀五毒、赏花等。

民间说法里认为谷雨时节喝谷雨茶可以起到清火，辟邪，明目的效果，因此在谷雨的时候，大家都会去山上采一些新鲜的茶叶，给一家人喝，祈祷在新的一年里家人身体健康。

走谷雨是在谷雨这一天，家中的青年女子去走街串巷，在外边转一圈回家，这样做的意义是让疾病和不好的东西都丢在外边，家中就健康安泰了。这个习俗也有提醒人们多多锻炼，身体健康的意味。

谷雨的时候天气温暖，海水也温暖，海中的鱼会在这个时候游到浅滩上去交配、孵化下一代。人们就会选在这一天，到浅海地带下海捕鱼，绝对会收获丰厚。因为这个时候是渔民丰收的时候，在一些沿海地区，也会在这一天进行祭海的仪式，感谢大海的赐予，也祈祷在新的一年里风平浪静，渔民出海可以有收获，也能安全回来。

吃香椿是北方的节日习俗，香椿在谷雨的时候是最嫩的时候，而且营养价值也高，在北方地区人们就形成了在谷雨时节采香椿，吃香椿的习俗，南方香椿长的少，所以没有这个习俗。

禁杀五毒也是谷雨的节日习俗，因为这个时候害虫繁衍，为了祈祷这一年少受害虫的侵害，大家就会在这一天张贴谷雨帖，进行祈祷。还会写上如“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”的字样。

赏花是谷雨时节一项很雅致的活动，这个时候百花盛开，牡丹花开的尤其好看，所以牡丹花也被称为“谷雨花”。山东菏泽有牡丹之乡的称呼，在这个时节大家都会去观赏牡丹盛开的美景。