花生素有长生果之称，其很有比较高的油脂，容易被人体吸收，同时还有不饱和脂肪酸和矿物质等，适当适用可延年益寿。花生和醋搭配在一起，可以解油腻，助消化，同时还能将血压、软化血管。醋泡花生用白醋可以吗?自然是可以的，并且功效也不小，不过一般建议吃完后要及时漱口。

　　花生所含的油脂比较高，为了避免过多摄入油脂，花生和食醋搭配在一起用，不仅可以调味，并且还能增加新鲜的香气，可促进消化。醋泡花生可使用的醋种类不少，老陈醋、米醋等都是可以的。醋泡花生用白醋可以吗?完全是可以的，并且选用白醋来泡花生的话，能起到不小的作用。

　　白醋泡花生可以减少胆固醇和脂肪在体内的堆积。花生中含有人体所需要的不饱和脂肪酸，而白醋之中含有多种有机酸，这两种物质结合在一起之后，可以起到相得益彰的作用。白醋之中的有机酸还能将花生之中的脂肪分解掉，让花生变得不再油腻，可让人体的胆固醇和脂肪堆积减少，让人体变得更为健康。

　　白醋泡花生两者完美结合起来，还可起到清除体内热量，活血、降压的功效，可以让血管得到软化，让血管壁得到更好地保护，减少心脑血管疾病发生。

　　用白醋泡花生的保健功效还是非常值得推崇的，不过大家在食用的时候，为了更为安全，建议一次性不能吃得过多了，要适量，每次吃完之后，要及时去簌簌口，小心醋对牙齿造成了腐蚀。患有胃溃疡，或是胃酸分泌过多的人，尽量不要吃，或是少吃白醋泡花生，因为会加重病情，或是分解药效。患有腹泻或是胃肠道系统不舒服的人，是绝对禁止吃的。

　　用白醋泡花生，可以选择生花生，同时熟花生也是可以的，可根据自身的口味来选择。吃的时候一定要将花生连着皮一起吃了，因为皮具有止血和补血的功效，尤其适合需要滋补气血的女性来吃。而大家聚在一起吃饭喝酒的时候，将酷泡花生当做下酒菜来吃，可降压，保护血管，味道也很好。