一、老年人糖尿病的饮食禁忌都有哪些呢

　　一 细粮

　　对于糖尿病人来说，最关键的问题就是控制血糖。而经常吃细粮，会使你的血糖快速增加，不利于你控制血糖。所以，在日常生活中，要控制细粮的摄入量，适量的食用一些粗粮，这样对血糖，对胃肠道的健康，都非常有好处。

　　二 油腻的食物

　　随着生活条件越来越好，很多朋友都经常要大鱼大肉。但是，对于糖尿病人来说，要少吃油腻的食物，因为经常吃大量油腻的食物，不利于治疗糖尿病，还会给健康带来危险。

　　三 高糖水果

　　芒果、西瓜，哈密瓜，这些水果都属于高糖的水果，虽然营养价值丰富，但是对糖尿病人来说，是要严格控制，或者禁止食用的。适量的食用一些含糖量相对较低的水果，对治疗糖尿病会有好处。

　　四 淀粉含量高的食物

　　很多食物，像是土豆，都会含有大量的淀粉，糖尿病人在食用的时候，最好将食物先浸泡一会，去掉大部分的淀粉，然后再烹饪。淀粉虽然不是糖，但是人体吸收后，会在体内转化成葡萄糖，从而使你的血糖增加。

　　五 辛辣的食物

　　辣椒、姜，这些都属于辛辣的食物。虽然可以起到杀菌的作用，但是对于糖尿病患者来说，吃辛辣的食物，可以会伤害脾胃，所以，糖尿病人不能吃辛辣的食物。

二、老年人糖尿病的预防诀窍

　　第一条：吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

　　从这个排序能总结出一个规律：吃四条腿的（猪、牛、羊等）不如吃两条腿的（鸡、鸭等禽类），吃两条腿的不如吃没腿的（鱼类）。这些食物都含有丰富的优质蛋白。研究发现，如果想控制好血糖，重视蛋白质的摄取很重要。

　　第二条：少油少盐

　　吃油方面，国人主要有两大问题，一是摄入量超标。每人每天的油摄入量为50克以上，远高于25~30克的推荐值，容易导致高血脂、脂肪肝等问题；二是油的种类没选对。建议选用山茶籽油、橄榄油、亚麻籽油、紫苏油等，几种油轮换吃。国人盐的摄入量也几乎是推荐值的两倍。每人每天的盐摄入量应控制在6克以内，相当于一啤酒瓶盖。

　　第三条：食物多样、谷类为主

　　每天最少要吃够20种食物，最好吃到30种。早上可以用苹果、橘子、香蕉等做个水果蔬菜汁，晚上再用七八种材料煮粥，一天吃够20种食物并不难。得糖尿病后，担心主食升血糖太快，在此建议糖友多吃全谷物，如杂粮或杂豆。为了促消化，可以熬粥吃喝，并提前几小时将食材泡好。

三、老年人糖尿病的病因

　　1.病毒感染引起糖尿病

　　有关病毒感染而引起糖尿病的报道一直以来就没有消停过。据了解，在经历过感冒或者腮腺炎等病毒之后，很容易引起糖尿病。糖尿病是怎么引起的？最早一例病毒引起糖尿病的病例是在1864年于挪威被发现的，此后经过多年研究表明，会引起糖尿病的相关病毒有：腮腺炎病毒、风疹病毒、柯萨奇病毒、巨细胞病毒及脑炎、心肌炎病毒等。这些病毒会破坏胰岛细胞，从而引起糖尿病。

　　2.基因遗传引起糖尿病

　　糖尿病也会遗传吗？很遗憾，在六十年前医学界就已认定，糖尿病通过细胞染色体，可能遗传给下一代。确切点说，如果家族中有长辈患有糖尿病，那么晚辈就更容易患上糖尿病。

　　3.饮食结构引起糖尿病

　　现在生活条件好，我们中国人的饮食结构也渐渐与西方人相似，肉类的摄入愈加的多了。事实证明，常年食肉者引起糖尿病的概率要高于常年食素者。另外，食物中的某些成分也是引起糖尿病的原因之一，经常食用含有亚硝基化合物的保存肉类，比如腌肉等，也是引起糖尿病的原因之一。

四、老年人糖尿病的自我诊断

　　1、性功能障碍

　　特别是中年肥胖的性功能障碍者，可考虑糖尿病的可能，需及时检查血糖情况。

　　2、突如其来的视力减退

　　突然发生，或迅速加重的近视、视力模糊等视力减退的情况发生时，在找不到原因的情况下，可考虑检查一下血糖。

　　3、餐后低血糖

　　糖尿病早期由于胰岛素分泌过程缓慢，当达到胰岛素分泌达高峰时，餐后血糖高峰已过，因此可出现低血糖的情况。如果在两餐中间的时间，经常发生头晕、心慌等低血糖症状时，需警惕糖尿病的可能。

　　4、皮肤瘙痒

　　当身体的皮肤经常出现不明原因的瘙痒，特别是老年人，除考虑老年性皮肤瘙痒外，也不能排除糖尿病的可能，需及时检查血糖。

　　5、腹泻

　　每日腹泻次数2~10次不等，常于餐后、夜间或清晨排便，大便不成形或是脂肪泻，表现为顽固或间歇性的腹泻时，也要考虑是否存在糖尿病的可能，需进一步化验血液。

　　6、感染

　　不明原因的感染，这种感染可以发生在皮肤、口腔、泌尿系统、肺部等部位，其特点就是感染反复发生，缠绵难愈，也要考虑检查血糖及尿糖情况。此外，临床资料显示约10%~15%的糖尿病患者会并发肺结核，因此当肺结核发展特别迅速，病情重，疗效差时，也要考虑是否存在糖尿病的可能。