大家都听说过胆囊炎疾病，它和饮食是分不开的，可能发病的原因就和饮食有关系，长期食用油脂，胆固醇比较高的食物，就会诱发胆囊疾病的发生，下面的这些胆囊炎疾病的饮食禁忌需要大家都知道和了解，来看看这些小常识的具体的介绍。

1、减少胆固醇的摄入

首先胆囊炎患者在平时的饮食上要减少胆固醇的摄入，因为有80%的胆囊炎患者都是因为体内胆固醇过高导致的。一个正常人每天摄入的胆固醇量应当在0.3一L克之间，一定要注意不要超过这个量，胆固醇高的食物有很多，比如说鸡蛋黄，猪脑，养肝等等，动物内脏都是要少吃的。

2、少吃油腻的食物

我们知道胆汁是用来帮助大家消化脂肪的，因此人们吃了油腻的食物以后，就会分泌出大量的胆汁，会导致胆囊的萎缩，而且会让病人更加的痛苦，所以说胆囊炎病人油腻的食物要禁忌，最好吃清淡的食物为好。

3、不适合喝太多的牛奶

牛奶中含有的蛋白质绝大多数都是不容易消化的酪蛋白，对肠道有一定的刺激作用。牛奶中的脂肪会让胆汁来消化，所以说会导致胆囊的负担加重，会让病情加重，所以说最好不要喝太多的牛奶。

4、忌辛辣刺激食物

忌油腻、节五辛是胆病患者的禁忌原则之一。辛辣的食物会诱发胆囊疾病，所以说一定要禁忌这些食物。

关于胆囊炎病人的饮食禁忌，上面都介绍了相关的内容，这些食物的类型对于健康来说有一定的影响和伤害，所以为了疾病的恢复，这些食物一定是不能吃的，对于疾病的恢复是不利的，所以说这些食物一定要禁忌食用，日常生活中要注意。