现在很多人一买蔬菜水果一买就是买一堆，买到吃上一个星期甚至更久，觉得这样子就不用经常去超市菜市场买了，方便又节约了很多时间，但大家知不知道有些食物放久了食物营养都不见了，我们吃得时候只剩下个空壳了，跟着苹果绿养生专家一起来看看哪些食物放久了营养会流失的吧!

1、土豆

很多人买土豆的时候觉得土豆好保存，也不容易坏，就一直放着。但土豆在储存的时候，容易受到光、温度的影响，其中的维生素C容易出现流失的情况。一般来说，越大的土豆，其中的维生素C含量越多，在营养流失过程中也会越多。不要以为土豆放久了不会烂，就不碍事，都没营养了呀!

2、苹果

看到超市搞促销搞特价之类，苹果的价格很便宜，然后你就买了七八斤回家，回家一下子又吃不完，就那样放着。苹果要是不能在较短的时间里将其吃完，是会发现表面变软，甚至会出现表面出现斑点。这是因为其中的维生素被氧化的原因，同时，苹果存储不当还会造成其中的碳水化合物流失，出现松软的情况。再便宜我们也不能一下子买那么多，新鲜才是最重要的哦!

3、牛奶

买牛奶就买上一大箱，这是不是你买牛奶的做法呢?一瓶牛奶喝不完，会放在一边，等着过段时间再喝。牛奶中的维生素B2对光线、紫外线很敏感，在光线的照射下，会造成维生素B2流失加重。同时，其中的维生素A、维生素D也会受到氧化的影响，造成营养的流失。不要到时候我们花了钱买回来的牛奶放那么久营养都不见了，浪费呀!

哪些食物放久了营养会流失，以上就是苹果绿养生专家给我们介绍的相关知识了。像牛奶，土豆，苹果这三大类我们真的不能一下子买太多，吃多少买多少才是最好的，也不要为了省那么一点时间，就那么懒，新鲜营养才最重要，这些食物如果放的太久，营养流失是一回事，有些还会产生毒素，吃了对健康有害的呀!