专家指出，本身就有肾病或肾功能不全的人要慎食动物肾脏，否则可能加重肾脏负担。

　　全国名医理事会副会长苗吉文指出，动物肾脏含有雄激素和肾上腺皮质激素，民间认为可以补肾，但实际效果并没经过严谨的科学研究的验证。另外，多个地区曾对食品污染物有过报道，动物肾脏中的重金属如镉、铅的含量超过相关限值。

　　假若常常摄取烤腰子一类的食物，超标的重金属不能及时排出，反而可以使生殖能力减退，危害肾脏和生殖系统。因而，本来就患有肾病的人或肾功能不全的人不要常吃动物肾脏，因为此类人群无法非常好地代谢食物中的重金属，加上动物肾脏的胆固醇含量高，会加重肾脏的负担，使肾功能不仅没有加强，反而受损。

（责任编辑：实习姚雅琳）