一、阿胶块的食用方法

　　一，将胶块打粉，取3-9克，添加适量的牛奶、糖(红糖，砂糖，冰糖均可)或蜂蜜等调味品冲调服用。

　　二，将胶块杂碎置于瓷碗中，加入黄酒，冰糖，水放入锅中隔水蒸，大火至开锅后文火慢蒸，待完全溶解后挺火。取出放凉，装入密闭容器置于冰柜中冷藏，每日两次服用3-10克。

　　三，取大米或小米100g，阿胶杂碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一棍即可。

　　四，取250克阿胶杂碎后，加入黄酒250ML浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙。

　　注意事项

　　忌油腻食物。

　　凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。

　　感冒病人不宜服用。

　　孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。

　　阿胶宜饭前服用。

　　按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。

　　服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去 医院就诊。

　　对阿胶过敏者禁用，过敏体质者慎用。

　　阿胶性状发生改变时禁止使用。

二、阿胶块怎么弄碎

　　现在的阿胶都是用铝塑进行包装的。打开外包装盒后，不要将铝塑撕破，而是将铝塑包装的阿胶平整的放置在切菜的斩板或者是放置在干净的桌面上，用小锤头或者是坚硬的长柄钢勺轻轻的进行捶打，很容易就可以碎成很多碎块。可以根据服用量撕开铝箔倒出即可。

　　找一个康师傅绿茶空瓶，把底部剪一个孔，然后把挑出的大块阿胶装到瓶子中，(把瓶盖盖紧)找一段18毫米元的钢筋(要长于瓶子)，锤打瓶中的阿胶直至敲碎为止。

　　可以弄的很碎，用开水直接冲即可。

　　现在的药店里大都配备了专门粉碎中药材的打粉机，一般都是提供免费服务的，可以在营业员的帮助下，在1分钟以内将阿胶块粉碎成细粉状，便于服用。一般都是用黄酒泡一个晚上就软了，然后隔水炖好，放冰箱，每天一勺用水冲服。

　　要吃阿胶，首先要把阿胶块弄碎。比较简单的方法也有隔夜浸泡或是微波炉加工。本品成为粒装或粉末后可与牛奶兑服，总之就是烊化兑服。或者根据自己的情况加些其他物质，如黑芝麻，核桃等。

　　可将阿胶块用布包裹，垫在硬板或其他硬物上，用菜刀背或锤子密砸，很容易可杂碎，杂碎后倒出即可。也有些地区的人们用黄酒浸泡，加上冰糖，炒熟的黑芝麻，核桃仁等，溶化阿胶可用水，米酒或黄酒。或者直接将块治愈不粘锅的锅子内熬化，一定要文火，并不断搅拌，防止粘锅。

三、阿胶块怎么吃效果最好呢

　　阿胶是我们国家的一块瑰宝，阿胶是一种传统的中药食物，药效和保健养生效果是人们推崇的最主要原因之一，阿胶的原材料来自于驴皮，是经过了多到工序的提炼而成的，因此，是精华中的精华，阿胶适合女们服用，效果俱佳。

　　阿胶的药用方法

　　●虚劳咳嗽症，将阿胶适量炖化，冲服鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每天空腹1次，效果比较好。

　　●经血不调、流血过多的患者，可用阿胶500克，加水100毫升，炖化后加入冰糖蒸1小时，等完全冷却后，每天服一匙。

　　●功能性子宫出血患者，可用艾叶、当归、熟地、白芍、川芎，用水煎后，倒掉药渣，加阿胶炖化服用。

　　●吐血不止的患者，可用哈粉炒藕汁和蜜调服。

　　●对于妊娠血痢者，可用黄酒化服。

　　●阿胶250克，加黄酒300毫升，浸泡1-2天，加入冰糖或白砂糖、水各250克，放在稍微大的锅内，隔水加盖蒸约2-3小时，等到阿胶全部溶化后取出即可食用，这种方法适用于一般血虚症。

四、阿胶块好还是粉好呢

　　阿胶粉比阿胶糕的阿胶含量高，阿胶糕里除了添加冰糖、黄酒，还有核桃仁，黑芝麻，大枣。但无论你吃那一种都的保证阿胶品质好，纯度够。我现在就在吃阿胶糕，每天少量的吃，虽然是进补的但也的适量。不能贪多，要循序渐进的来。

　　以传统工艺制成的块好。质量最稳定 阿胶加空要经过很多工序，麻烦，阿胶原粉就是阿胶下脚料做的，所以工序少很多，这是阿胶原粉便宜的原因，因为阿胶是老字号是药品，原粉由于是新产品不好申请国家批文，拿不下来国家药品批文，保健品批文号申请，所以只能按照保健品卖了，另外阿胶原粉里是不是有辅料，这个就不好说了，靠你自己鉴别。所以我建议你还是买阿胶块。

　　三七的功效是:性温,味甘.微苦。散淤止血,消肿定痛。用于咯血.衄血.便血.崩漏.胸腹淤血刺痛.跌扑肿痛.外伤出血及痈肿:熟品补血和血,用于失血贫血。 阿胶的功效是：性平，味甘。补血滋阴，润燥止血。用于血虚萎黄.眩晕心悸.咳嗽咯血.崩漏.吐血尿血.产后体虚。 用途不是完全一样，所以就不能比较好坏。