一、无花果有花吗

　　“看似无花却有花”的植物有几百种，无花果是一个典型的例子。无花果不仅有花，而且有许多花，只不过是人们用肉眼看不见罢了。 吃的无花果，并不是无花果的真正果实，而是它的花托膨大形成的肉球，无花果的花和果实却藏在那个肉球里面。所以从外表上看不见无花果的花，这种花植物学上属于“隐头花序”。如果把无花果的肉球切开，用放大镜观察，就可以看到内有无数的小球，小球中央有孔，孔内生长着无数绒毛状的小花。雄花、雌花上下分开，每朵雄花，每朵雌花结一个小果实，也藏在肉球内。因此，无花果的名字其实是名不符其实的。

　　1、无花果含丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)。

　　2、干果的水提取物经活性炭、*处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。

　　3、从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死;又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。将此乳汁静脉注射0.02ml(大鼠)或0.05ml(兔)，可使动物立即死亡，解剖可见内脏毛细血管损害;腹腔注射之情况相似;皮下注射可引起局部坏死;口服则无毒。其石油醚、*提取物对免、猫、犬均有降压作用，呼吸略呈兴奋;在猫的瞬膜试验中，无神经节阻断作用。降压作用原理可能属于末梢性的。聚花果水浸液，或以石油醚提取后再以*处理的提取物静脉注射，对麻醉兔和猫均有降压作用。

二、无花果哺乳

　　无花果属於桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，在便秘时，可以用作食物性的轻泻剂;乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用;动物试验无花果尚有一定的降压作用。

　　无花果是一种既能食用也可以入药的植物。医学研究证明无花果对人体健康具有非常多的益处，无花果含有丰富的氨基酸，目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。对于在哺乳期奶水不足的妈妈来说，无花果与猪蹄配用，能补气血，还可用于产后气血不足，乳汁缺乏者。对宝宝的健康发育起到一定的作用。

　　无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，在国内外市场极为热门。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

三、糖尿病人是否能吃无花果

　　糖尿病病人不宜多吃无花果

　　虽然无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，可以起到降血压、预防冠心病的作用;对于糖尿病伴有高血压患者来说可以少食用，但量不宜过多。因为无花果中也含有大量葡萄糖和果糖，含糖量高达20%，属于高系数食物，应尽量少吃，否则可能会升高血糖。

　　糖尿病患者吃水果要遵守以下原则：

　　1,在血糖控制不好时，据对不能吃水果，血糖控制理想时可以适量是水果;

　　2,吃水果的时间应在两餐之间;

　　3,选择含糖系数小的水果，如西红柿、黄瓜、草莓、青梅、西瓜、香瓜，樱桃、火龙果、橙子、梨、菠萝等，当都应适量食用，不宜过多。但石榴、香蕉、大枣、红果等，糖尿病病患者都不应食用。

　　糖尿病人除了需要积极的接受治疗之外，在饮食问题上是非常重要的因为很多的美味食物中含有糖分。所以这样子就容易导致糖尿病人血糖升高，因此在饮食上大家绝对不能够忽略这些问题，少吃无花果。

四、新鲜无花果怎么吃好

　　1、直接鲜食

　　无花果的可食率非常高，新鲜无花果的可食用部分达到97%，果肉甘甜似蜜、清新爽口。将熟透的无花果用清水洗净，剥掉外面的果皮，即可直接食用里面的紫红色果肉;或者洗干净后，掰开直接吃里面的果肉。

　　2、无花果冰糖水

　　【材料】新鲜无花果、冰糖各适量

　　【做法】

　　1、选用不太熟透的新鲜无花果，洗净后去掉外皮;从蒂部将新鲜无花果掰开;

　　2、将掰开的新鲜无花果连同一起流出的汁液装入碗中，加适量冰糖和清水，上锅蒸熟即可。

　　【功效】对治疗因肺热引起的咽干、声音嘶哑以及咳嗽和咽炎有很好的效果

　　3、百合无花果汤

　　【材料】新鲜无花果5个、苹果1个、蟠桃4个、百合24克

　　【做法】

　　1、新鲜无花果、苹果和蟠桃洗净切成小块，百合洗净;

　　2、锅中放入所有材料，加入适量清水，大火烧开，再转文火煮30分钟即可。

　　【功效】清热润燥、美容养颜

　　4、无花果粥

　　【材料】新鲜无花果3个、粳米50克、冰糖适量

　　【做法】

　　1、粳米洗净后，放入锅中，加水煮至八成熟;

　　2、放入剥掉外皮的新鲜无花果，煮熟后加适量冰糖调味即可。

　　【功效】补脾益胃、润肺利咽、润肠通便