山药和胡萝卜是我们日常生活中常见的两种蔬菜，其中山药的口感绵密，营养价值非常的丰富，而胡萝卜的口感偏脆，有点甜甜的味道，而且它的营养价值也很高，那么这两种食物能不能一起吃呢?如果一起吃会给我们的身体带来怎样的影响呢?让我们一起来看一看吧。

山药和胡萝卜能一起吃吗

可以，山药和胡萝卜可以一起吃，因为这两种食物中的营养价值并没有会发生反应的物质，而且一起吃对预防某些疾病可以起到更好的作用，对我们的身体是有很多好处的。

山药和胡萝卜的营养价值

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，矿物质，维生素等，对于治疗一些疾病有很好的作用，对我们的身体健康是很好的食物，虽然有些人受不了胡萝卜的味道，但是由于胡萝卜的营养物质非常丰富，所以成为人们不得不吃的蔬菜。

山药中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分，除了这些营养成分以外还含有淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等这些营养物质，对我们的身体健康非常的有利。

山药和胡萝卜一起吃的好处

1、健脾益胃助消化

这两种食物一起吃有利于脾胃消化吸收，而且山药是一味平补脾胃的药食两用之品，无论是你脾胃哪里有问题都能得到一定程度的解决。

2、滋肾益精

这两种食物一起吃有强健机体，滋肾益精的作用。

3、降低血糖

这两种食物中都几乎没有含有什么糖分，而且一起吃还有降低血糖的作用。

4、延年益寿

这两种食物中的营养物质能够有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。

山药、胡萝卜不能和什么一起吃

山药 荞麦米：这两种食物一起吃会引起身体的不适，给我们的身体带来一定的负担。

山药 鹿肉：这两种食物搭配在一起会有生涩的口感，容造成易便秘。

山药 黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，如果这两种食物一起吃，那么山药中的维生素C会被分解掉，对我们的身体是非常不利的。

山药 笋瓜：这两种食物一起吃会分解食物中的营养物质，使我们的身体无法吸收到充足的营养物质，对我们的身体是很不好的。

山药 香蕉：对我们的肠胃是很不好的，会引起腹痛的现象。

山药 虾：一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐的症状，使我们的身体承受不必要的痛苦。

山药 黄瓜：会降低蔬菜中的营养价值，对我们的身体来说是一种损失。

山药 南瓜：这两种食物分开吃对我们的身体是很有好处的，但是一起吃会造成身体对营养价值的损失。

山药 猪肝：这两种食物中所含有的营养物质会发生反应，使营养价值下降。

山药 鲫鱼：会不利于身体吸收营养物质。

山药 油菜：会影响身体对营养素的吸收。

山药 鲫鱼：一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐的症状。

山药 鲤鱼：一起吃会造成身体的不适。

山药 甘遂：这两种食物一起吃对我们的身体健康会造成一定的威胁。

山药 碱性食物：会使我们的身体产生不适感。

山药 鱼：对我们的身体健康非常的不利。

山药 藻类：一起吃对我们的身体来说是一种负担，会造成对健康的威胁。

胡萝卜 猕猴桃：会破坏食物中的营养物质，使我们的身体无法吸收到所需要的营养物质，对我们的身体是很不利的。

胡萝卜 茼蒿：会破坏维生素C，对我们的身体是一种损失。

胡萝卜 茄子：会造成肠胃的难以消化，对我们的身体非常的不好。

胡萝卜 苹果：两者分开吃，可以为我们的身体带来很丰富的营养，但是一起吃会破坏维生素C。

胡萝卜 柠檬：会破坏维生素C，对我们的身体非常的不好。

胡萝卜 山楂：会使我们的身体无法吸收到充足的营养物质。

胡萝卜 柚子：会破坏维生素C，对我们的身体非常的不好。

胡萝卜 木瓜：会破坏营养。

胡萝卜 红枣：会减低营养价值，使我们的身体减少吸收到所需的营养物质。

胡萝卜 辣椒：会影响吸收，对我们的身体非常的不利。

胡萝卜 山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏，对我们的身体来说是一种损失。

胡萝卜 西红柿：会给我们的身体带来一定的损失

胡萝卜 水萝卜：两者的功能相反，会引起相克的现象，所以是不能一起吃的。

胡萝卜 白酒：一起吃会容易使肝脏发生中毒，威胁到我们的身体健康。

胡萝卜 山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

胡萝卜 白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

胡萝卜 醋：会破坏营养物质，对我们的身体是很不好的。

胡萝卜 杏：会引起身体的不适。

哪些人不宜吃山药

便秘患者不宜吃山药

因为山药中含有丰富的淀粉，会造成大便干燥，胸腹胀满的现象产生，会使便秘的现象更加严重，对患者的恢复非常的不利。

哪些人不宜吃胡萝卜

胡萝卜没有特点的不适人群，但是吃的时候要注意量。

山药和胡萝卜搭配食谱

山药胡萝卜排骨汤

做法：准备材料，把排骨飞水，沥干水分待用，把排骨飞水，沥干水分待用，加入飞水的排骨，注入1200毫升的清水，盖上盖子，按下按键炖3小时，食用前下盐即可。

功效：可以起到健脾益胃助消化的功效，因为这两种食物一起吃有利于脾胃消化吸收，而且山药是一味平补脾胃的药食两用之品，无论是你脾胃哪里有问题都能得到一定程度的解决。

综上所述，山药可以和胡萝卜一起吃，不仅不会产生副作用，还会给我们的身体提供足够的营养价值，如果有同时喜欢这两种食物的人不妨试一试将这两种食物搭配在一起吃，会更加美味，也能更加的健康。