一、皮肤过敏可以吃榨菜吗

　　建议不要吃，榨菜是茎用芥菜的加工产品，它属于下述发物种类的第三类，所以榨菜是发物。

　　发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。

　　发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

　　按其来源可分为以下几类：

　　1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

　　2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

　　3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

　　4、果品类 主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

　　5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

二、皮肤过敏病人有什么食物不能吃

　　1、忌食辛辣刺激食物：如葱、蒜、韭菜、生姜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、咖喱等。因为这些食品，辛燥温热，动风耗血，能使血热加重，症状加重，同时这些食品也有温阳高兴作用，能使大脑皮层高兴，精神激动，从而加重病情。

　　2、忌食鱼腥发物：因为这些食物可使病情加重，发病期间应忌食海鲜、牛羊肉、公鸡、鲤鱼、鸭、鹅、榴莲、菠萝、芒果、香菇、竹笋等腥物、发物以及煎、炸、烧、烤及不易消化的食物。

　　3、忌食各种补气补血之品：如人参、鹿茸、当归、肉苁蓉等。因这些食物温热补阳能助热生风，使血燥更甚，使本病迁延难愈，过于生冷的食物也要禁食。

　　4、忌饮刺激性饮料：如浓茶、咖啡、可可等。因烟酒辛热，善于走窜肌肤，生热耗血，使血热更甚，同时可刺激大脑皮层，产生高度高兴，含有酒精的饮料可明显加重过敏性皮炎患者的状，因此要忌酒，从而使病情加重。

　　5、忌食台麸质的食物：小麦、裸麦(黑麦)、燕麦、大麦等含麸质的食物应避免食用，六周后，即有助于控制皮肤炎。

　　6、忌食易引起过敏的食物：乳制品、糖、白面粉、脂肪、油炸食物、加工食品等易引起皮肤过敏，因此要尽量避免此类物质。

　　7、忌食过敏性水果：芒果、菠萝，其他还有香蕉、草莓、杨桃、猕猴桃、这些水果比较让我们的皮肤产生过敏，所以在对待这些水果的时候一定要多加注意。

　　8、忌食加工食品：如添加二氧化硫的香肠、金针、蜜饯、糖果饼干等，可能会造成气喘病人的过敏发作.所以应找出造成过敏的食品，并停止食用.

　　9、忌食高氨基酸的食物：患者需要减少其加工制品的摄取，并与营养师讨论口腹上的替换选用方式，由于这些食物为主要氨基酸来源，若蛋、奶、豆类均不吃易有营养不均衡的。

　　10、对于海鲜过敏者：(如带壳的海鲜虾、蟹、贝)，应减少此种食物的选用。而不新鲜的鱼类会开释较多社团氨，不单容易造成过敏，也可能会有食物中毒的安全性挂念.所以应加意选用新鲜的鱼类。

三、皮肤过敏最好的治疗方法

　　抗组胺治疗法。抗组胺治疗法就是使用抗组胺药物，如扑尔敏、息斯敏、敏克、开瑞坦等等。其缺点是抗组胺治疗只对组胺这种过敏介质起作用，对其它过敏介质引起的过敏作用不大。抗组胺药物暂时解决了过敏症状，但是过敏发生的基础没有改变，在过敏原刺激下，过敏介质仍在不断释放，所以抗组胺药物治疗即使一时好了，仍会反复发作。

　　而且使用各种激素、抗组胺类、抗生素等药物本身就能让病人的调节机制负担更重，严重地干扰了病人原本精确的内分泌体系，还造成病人肠道正常菌群的失调，进一步影响病人肠道的吸收功能，维生素、各种微量元素的正常吸收受到严重影响，异种物质容易吸收进体内，使病人进入一个恶性循环。

　　停药病情就反复，注射脱敏有时还能引发病人的变态反应。这种对抗性疗法的负面效果，现在已经被越来越多的病人和临床医生认识到了。长期以来，传统医学界都没有找到根治过敏疾病的有效方法，大量的黄胺类、激素类的药物运用只是起到缓解症状的作用，而且副作用极大，特别对婴幼儿、儿童、青少年的发育有极大的影响。过敏病人都是在一次次的常年累月的反复发作中缓解症状，身体的免疫能力日趋低下，极为痛苦。

　　对于皮肤过敏来说，现在有多种治疗方法，治愈还是很容易的。但是也要提醒患者朋友，最好能够及时的查找过敏源，避免以后接触过敏物质，造成再次的过敏现象产生。平时的时候也要尽量少接触化学物质，以免损伤皮肤，造成过敏。

四、造成皮肤过敏的几种原因

　　1、很多人会在春季的时候出现皮肤过敏的现象，这些人出现过敏是因为季节的变化而导致的，尤其是敏感性肌肤的人群，这些人群岛了换季的时候就会出现皮肤干、瘙痒、脱皮、起红斑等。

　　2、一些女性出现皮肤过敏是是因为化妆品使用不当而导致的皮肤过敏的现象，这些患者在使用了化妆品之后，会出现皮肤发烫，红肿、脱屑、起水泡等症状。

　　3、饮食不当也是导致皮肤出现过敏的一个重要的原因，有部分患者在使用了不当的饮食之后，就会出现皮肤发痒的状况，并且出现风疹或发烧、头晕、恶心呕吐。

　　4、皮肤过敏的遗传因素是很重要的，除了基因遗传的特点外，还有基因突变引起的皮肤过敏，尤其是一些特应性皮炎的患者，会有皮肤内丝聚蛋白基因的突变，从而导致皮肤屏障的破坏，出现皮肤过敏反应，皮肤过敏的遗传受母亲的影响比较大。

　　在出现了皮肤过敏的时候，大多数患者的表现就是会有瘙痒感、灼热感，急性发作的患者甚至能够出现水肿、淤斑或水泡，且有刺痛，皮肤过敏的现象对患者的影响是比较严重的，患者应当在生活中尽量的做好避免的事项，尽量减少皮肤过敏的状况出现。