一、何首乌的功效有哪些呢

　　1、促进造血作用。何首乌可显著提高细胞产生率，使骨髓造血干细胞明显增加，促进造血功能的加强!

　　2、增强免疫功能。何首乌可使巨噬细胞的吞噬率和吞噬系数明显提高，能明显提高DNA的损伤修复能力，增进免疫功能!

　　3、降血脂与抗动脉粥样硬化。能较显著地降低血清总胆固醇及血清甘油三酯的含量，还能减轻动脉粥样硬化斑块形成。

　　4、保肝。何首乌还有增加肝糖原作用。生首乌、黑豆汁制首乌和清蒸首乌水煎液对醋酸强的松所致肝脂蓄积有对抗作用，可降低 CCl4引起的肝肿大，使肝重系数降低。

　　5、延缓衰老，现代调查有维生素E制止皱纹再生。何首乌能使蛋白质含量明显增加，提高老年机体DNA修复能力，增加蛋白和核酸含量，延缓衰老与抗氧化。

　　6、调整内分泌。何首乌可以调整内分泌、使应激能力明显提高，增加生存能力!

　　7、润肠通便。何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促进动物肠管运动。部分高脂血症病人服用后，出现大便次数增加和腹泻现象。

二、何首乌泡茶喝的功效与副作用

　　一、何首乌泡茶喝的功效

　　生何首乌泡水的功效

　　生首乌性平，味甘苦，入心、肝、大肠经，解毒，消痈，通便，用于瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘、高血脂症。长期便秘喝生何首乌可以帮助解决，期间注意多喝水，多吃新鲜蔬菜水果，注意饮食宜清淡，忌辛辣刺激的食物。

　　制何首乌泡水的功效

　　制何首乌是将生首乌块用黑豆汁与黄酒拌匀，置罐内或适宜的容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸净，取出晒干药用。其性微温，味甘，入肝、肾经，补肝肾，益精血，乌须发，壮筋骨，用于眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、高血脂症。

　　1.取首乌粉80g，放入暖水瓶内，用开水浸泡6小时，泡至颜色成棕红色即可饮用，随添开水浸泡，待茶色浅淡，更换新品，长期饮用可防脱发。

　　2.首乌粉40g、茯苓粉15g、白术粉10g用温水调服，可养颜补气血，乌发。

　　此外，制何首乌也可单独泡水饮用，用于眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、高血脂等症。

　　二、何首乌泡茶喝的副作用

　　需要注意的是何首乌具有一定的毒副作用，其毒副作用主要是因为何首乌含有毒性成分蒽醌类，如大黄酸，大黄酚，大黄素，大黄素甲醚等，如服用量过大对胃肠产生刺激作用，出现肠鸣，恶心，腹痛，腹泻，呕吐等症。重者可出现阵发性强直性痉挛，躁动不安，抽搐，甚至发生呼吸麻痹。

　　何首乌常见的不良反应为皮肤过敏和肝损害。其症状均为出现红疹、局部瘙痒、色素性沉着，并有时伴有发热、恶心。

三、何首乌泡酒方法

　　第一

　　材料：何首乌、肉苁蓉、枸杞子、栀子、红花、茯苓、当归、麦门冬、冰糖、白酒。

　　做法：将所有的食材清理干净之后一起放入玻璃瓶中，然后根据具体情况加入冰糖以及白酒。

　　功效：这种何首乌跑出来的酒只是用于成年人肾虚，小孩是不能使用的哦。而这种何首乌酒除了治疗肾虚之外，还具有明目、补肝、补肾的功效。

　　第二

　　材料：制首乌、生地黄、白酒。

　　做法：首先需要将何首乌洗干净，然后切块放入风口风干。将风干好之后的何首乌和生地黄一起放入玻璃瓶中，最后加入白酒密封好。将玻璃瓶放在通风并且干燥的位置，然后每隔三天摇晃一次，二十天之后就可以服用了。

　　功效：这种酒水主要治疗的就是身体中由于肝肾不足所引起的各种疾病，例如病后体虚以及腰酸、身体乏力等情况。建议每天早晚各服用一次，每次用量大约在二十毫升左右。

　　第三

　　材料：何首乌、当归、白芍、生地黄、人参、白术、白茯苓、南芎、粉草、五加皮、核桃肉、糯米酒。

　　做法：将所有的药材用酒清洗干净，然后用糯米酒浸泡，做好密封工作，大约二十天之后就可以饮用了。

　　功效：这种何首乌泡制出来的酒被称之为八珍酒，具有很强的滋养五脏六腑的功效。同时还具有补充人体气血的功效。

　　第四

　　材料：何首乌、甘味料、酒。

　　做法：将何首乌洗干净之后晒干，然后切片备用。将何首乌还有甜味的食材一起放入玻璃罐中密封好。大约两个月之后就可以饮用了，这种酒的味道会比较涩。如果是已经开启之后的药酒，那么最好能够换一个容器储存，大约两周之后药酒的味道会更好。

　　功效：经常服用这种药酒能够很好的促进身体健康，同时也可以提高性能力，促进夫妻生活。建议在晚饭前后或者是睡觉之前喝，量不限，但是最好能够根据身体的状况来决定，男女老少都是可以饮用的，没有特别的禁忌。这道药酒除了以上的作用之外，还可以强壮身体，增加体力，对于身体疲倦的情况也有很好的调养效果。

　　第五

　　材料：何首乌、熟地黄、枸杞子、黄精、当归、白酒。

　　做法：将所有的材料洗干净并且切碎，然后放入布袋中。将布袋放入酒坛中，然后加入白酒密封好。每天都要摇晃酒坛几次，浸泡一个星期之后就可以去除掉药渣服用了。

　　功效：建议每天早晚分别服用一次，每次的用量控制在十到二十毫升左右。主要的功效就是健脾补肾，对于精血也有很好的促进作用。如果身体出现了腰膝酸软或者是头晕眼花、食欲下降、精神不好的情况，服用这种药酒具有很好的效果。

　　第六

　　材料：枸杞子、黄精、黄精、白酒。

　　做法：将材料洗干净，然后一起放入酒瓶中，加入白酒之后密封。大约十天左右药酒就做好了，建议每天服用三次，每次都是在空腹的时候喝上一小酒杯。

　　功效：这种药酒能够有效的滋肝补肾，所以对于一些记忆力不好、小便失禁、头发早白、神经衰弱以及身体弱、头晕眼花还有遗精的情况有着非常不错的效果，能够很好的提高身体抵抗力。

　　第七

　　材料：人参、玉竹、当归、何首乌、枸杞子、黄精以及黄酒。

　　做法：将所有的药材切片，然后和黄酒一起翻入酒坛中密封，一个星期之后过滤渣滓服用。建议每天早晚服用，每天喝二十毫升就足够了。

　　功效：具有很好的延年益寿以及美容养颜的作用。

四、何首乌怎样吃治脱发

　　1、泡水喝

　　最简单的方法就是切片泡水喝，干鲜都可以，鲜的直接切片泡水喝。也可以鲜的切片晒干，便于长期保存。干品可以直接取片2-3片，用开水泡，直接冲水饮用，当茶饮即可以。也可以根据个人口味，加些糖。

　　2、生着吃

　　何首乌挖出来后，直接洗净，去皮，可以生吃，味甘甜微苦，可当水果吃，也可直接吃充饥。是野外生存采食食品之一。生长期间，何首乌结的仔叫何瓢瓢，奶状汁液充分，扒开外皮，吃果肉，甜香清嫩，好吃无比。

　　3、直接烧着吃

　　何首乌刚刚挖出来，就可以直接用火烤着吃。方法简便，用一堆柴火直接烧着吃。烧熟后面而干，甜香可口，无苦味。但是烧的时候要掌握火侯，烧过了就成糊碳，烧不熟又比较硬，有苦味，所以用烧过后的碳火把何首乌煨熟最好。

　　4、炖着吃

　　何首乌即是药也是食品，可以与其它块根类植物一样吃。最简单的办法就是炖鸡吃。可以单独炖鸡吃，也可以与枸杞、人参、当归、黄氏等一些中药材一起炖鸡、炖排骨、炖猪脚吃。

　　5、直接入药吃

　　何首乌黑芝麻红枣生发汤

　　材料：何首乌5钱、菟丝子5钱、红枣剥开5枚、黑芝麻打成粉取2匙、黑豆粉1匙。

　　做法：将上述材料加水500——1000ml熬煮成汤。待汤水滚后，可加少许蜂蜜、约10分，即可饮用。早晚各服一次，12天一疗程，连服三疗程。

　　功效：对男性压力过大导致脱发和女性更年期脱发有生发之效，也可作为日常保养头发用，可使头发乌黑亮丽。

　　6、成品药

　　何首乌也可以制成粉、丸、液等制剂，方便食用。还可以做成保健品，可以长期服用。民间最常见的就是制成干品备用。 随着现代科技的发达，也出现何首乌中成药，对于治疗脱发，养生保健都带来了便利。