一、喝牛奶会有什么好处呢

　　1、补钙、增强睡眠

　　牛奶中含有丰富的钙元素我们都知道，喝牛奶对缺钙的人来说，是最佳的选择。特别是儿童、孕妇、老年人是最容易缺钙的，因此应该多和牛奶，适当为身体补钙。喝牛奶的好处还有很多，它还可以增强睡眠，对长期失眠的人群来说，晚上喝牛奶是最好的方法哦，喝牛奶可以有效的帮助我们的睡眠，所以小编建议那些孩子为晚上难以入睡的朋友们一个小建议，多喝牛奶对睡眠有非常好的帮助。

　　2、有助消化吸收

　　喝牛奶有什么好处呢，是不是很想知道呢。从刚刚出生的婴儿就开始喝奶，我们就可以联想到喝牛奶是非常有助于我们人体消化吸收的，牛奶是老少皆宜的饮品，而且一年四季均可食用的喔。牛奶的价格也不是很高，适合大众消费，所以如果觉得自己消化系统不好的朋友，就可以多喝一些牛奶，这样更有助于我们体内对营养的吸收。

　　3、增强记忆力

　　社会在不断的进步，技术在不断的更新，我们都知道人活到老要学到老，学习是我们每个人成长路上必经历的一个阶段，我们也都有体会，在上学期间我们每天都要将老师所讲的知识记入脑海里，以备考试。特别是在升学阶段压力是最大的，需要很强的记忆力将知识点给记住。喝牛奶有什么好处呢，生活中我们常常看见家长们担心自己孩子的营养不足，常常买一些牛奶给孩子喝，现在大家知道这是为什么了吧，喝牛奶具有增强记忆力的好处。

二、在什么时候喝牛奶最好

　　专家指出，牛奶什么时候喝最好的 问题，晚上才是最佳的时间。牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物l色氨酸，还有微量*类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用。特别是其中所含有的l色氨酸，它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能抑制大脑思维活动从而使人想睡眠，最为主要的是它没有任何的副作用。

　　而且晚上喝牛奶还非常有利于吸收，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。

　　晚餐食物中的钙质在睡觉前大部分都会被我们人体所吸收，并且women在睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。

　　这种溶解作用是我们人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。而如果再晚上睡觉前喝牛奶，牛奶中所含有的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症。

三、牛奶营养成分是什么

　　组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种，比成人多的是组氨酸)，这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。

　　牛奶中的蛋白质便是全蛋白。牛奶中含有丰富的矿物质元素，包括Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子。此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。

　　牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一。它不但含量高，而且其中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。

四、牛奶不宜与何种水果同食呢

　　1、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃

　　牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。

　　2、牛奶和果汁不能一起吃

　　牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

　　3、橘子与牛奶不能一起吃

　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

　　4、牛奶与糖

　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

　　5、牛奶与巧克力

　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

　　6、牛奶与药

　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。