玉米是生活中常见的一种食材，玉米的营养价值非常的高，玉米的食用方法有很多，比如可以煮着吃，炸着吃，炖着吃等等，做成玉米花也是一个不错的选择。玉米花是我们经常食用的一种零食，那么玉米花怎么做呢?玉米花有哪些功效与作用呢?下面我们为大家介绍一下玉米花的做法及作用，一起来了解一下吧!

　　材料：玉米粒，食用油，白糖

　　制作方法：将玉米粒清洗一下，然后沥干。将沥干的玉米粒放入碗中，倒入适量的食用油进行搅拌，做到每颗玉米粒都沾上食用油，将玉米粒放入平底锅中，盖上锅盖，小火加热，记住一定要用小火，保证玉米粒均匀受热，一会我们就会听到锅中有爆裂声。期间我们可以摇晃一下平底锅，让玉米粒全部炸开，最好用一个透明的锅盖，这样能利于直观的了解玉米粒的变化。等到锅中的玉米粒全部炸开后，就可以关火了，然后根据自己的口味撒上白糖，搅拌后即可食用了。

　　玉米花的作用

　　玉米是一种很好的养生食材，玉米的营养价值非常的丰富，富含各种维生素及微量元素，其中的淀粉的含量也是比较多的。玉米花是玉米的一种食用方法，玉米花的养生高效也有很多。

　　玉米花的热量比较低，食用之后能有很好的饱腹感，是一种很好的减肥食物。玉米花种含有丰富的钙，可以起到将血液降血脂的作用，对于高血压，动脉硬化等疾病都有很好的治疗效果。还能起到防癌抗癌的作用，玉米中含有的植物纤维素可以加速致癌物质的代谢，踧踖体内毒素的排除，经常食用会减少患癌的风险。

　　玉米花是生活中很好的一种零食，是一种很健康的零食，能起到很好的养生功效，大家可以放心食用。玉米花的制作非常的简单，以上为大家详细的介绍了玉米花的制作方法，只要掌握好火候，那么就能制作出美味的玉米花!