一、喝咖啡都有哪些坏处

　　喝咖啡的坏处：

　　1、导致人麻醉，如果将一个经常喝咖啡的人的咖啡量减半，就会引起他们头痛、肌肉痛、疲劳、注意力不集中、以及恶心等症状。研究人员建议，咖啡上瘾也要被当作一种精神疾病或者毒瘾来治疗。

　　2、饮用过多的咖啡还会导致人麻痹瘫痪或者阳痿。

　　3、一次若连续喝咖啡三杯以上，会出现情绪紧张、忧虑、呼吸短促等现象。如饮用十杯以上，则会引起中毒，出现头晕、耳鸣、血压上升、视物模糊、快速心率失常，严重者还会导致神经错乱、肌震颤等。*中毒的剂量一般为0.5～1克。

　　4、*也会加重更年期症状或一些抗生素药物的副作用。过量喝咖啡还会导致流产。

　　5、饮用过多的咖啡，也会导致钙质的流失。

　　6、腹泻时喝咖啡，咖啡的利尿作用，会促使体内水分的排出而加重腹泻。

　　7、咖啡会刺激胆囊收缩，有胆结石倾向的人严禁喝咖啡。

二、咖啡的种类大全介绍

　　喜欢喝咖啡的人大有人在，但是你可知道咖啡的种类有什么呢?想了解更多咖啡的种类，小编跟你科普一下咖啡的种类的知识吧。

　　黑咖啡：又称「清咖啡」，香港俗称「斋啡」，指用直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属於黑咖啡的范围的。

　　白咖啡：马来西亚特产，颜色较黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆并不加焦糖，经低温烘培加工後大量去除*，焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少，*含量亦较低，不加入任何添加剂来加强味道，保留原始的咖啡香味，对肠胃道的刺激较一般咖啡小。

　　加味咖啡：依据各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。

　　意式浓缩咖啡：以热水藉由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末冲煮出咖啡。

　　卡布奇诺：蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫(或蒸汽打发)的牛奶，有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为「Double」。

　　拿铁咖啡：咖啡加上大量的热牛奶和糖。又称「咖啡牛奶」-中文释意，由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为「Double」。

　　焦糖玛奇朵：在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最後淋上纯正焦糖。

　　摩卡咖啡：咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油，有时加入冰块。

　　美式咖啡：浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。

　　爱尔兰咖啡：在咖啡中加入威士忌，顶部放上奶油。

　　维也纳咖啡：由奥地利马车夫爱因•舒伯纳发明，在咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油，并洒上糖制的七彩米。

　　越南式咖啡：将咖啡粉盛在金属特殊的泡制过滤器，倒入滚水，让咖啡一滴一滴流到杯子里;等咖啡滴完，随每个人口味加糖或者加点炼奶搅拌好即可饮用，在越南有两种饮法是冷饮和热饮的。热饮的咖啡，人们主要在冬天喝的，泡制的时候将杯子放在另一个有热水的小碗里以保暖。冷饮咖啡则多在炎热的夏季饮用，是咖啡泡制後再加上冰块的。

　　鸳鸯：咖啡加奶茶，香*创。

三、咖啡的做法推荐

　　一杯温热的咖啡，散发着浓郁的味道，实在是让人难以抵挡得了这样的美味。不少嗜好和咖啡的人都爱在家自己动手做咖啡，制作方法不难，今天小编就给大伙说说几款常见的咖啡的做法，希望能够帮助到爱喝咖啡而不知道该怎么制作咖啡的人。

　　【摩卡咖啡】

　　用料：巧克力酱，淡奶油(或者鲜奶油)咖啡一袋，白糖、可可粉适量

　　做法：

　　1、淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中挤入适量巧克力酱;

　　2、咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中，用搅拌棒搅拌均匀;

　　3、淡奶油加入总量的20%白糖打发;

　　4、裱花带装上菊花花嘴，装入打法的淡奶油，按照螺旋的方向挤花在咖啡上，筛上可可粉即可。

　　【卡布奇诺】

　　用料：咖啡粉10克，牛奶150毫升，巧克力碎

　　做法：

　　1、咖啡机取出滤网，不加咖啡粉，只加水，打开开关，通过开水的循环给机器预热;

　　2、放入滤网和咖啡粉，水槽加水，打开开关，流出少量咖啡后关掉开关，让咖啡粉蒸一下，20秒后再打开开关煮好咖啡;

　　3、牛奶煮到微沸，倒一杯咖啡添加的牛奶量，用打沫器打到原来体积的约1.5倍，打好后杯子轻震几下，震出大气泡再微微晃动杯子，让奶泡均匀;

　　4、咖啡杯用开水温热后倒入1/3的咖啡，倒入泡沫牛奶，撒上巧克力砕即可。

　　【奶油咖啡】

　　用料：咖啡，滤纸，肉桂粉，柠檬，淡奶油，蓝莓酱

　　做法：取淡奶油打发，泡好咖啡，刨点柠檬屑，在淡奶油里加蓝莓酱，打发，杯子放适量咖啡，盖上奶油，撒肉桂粉，柠檬屑即可。

　　【北欧咖啡】

　　用料：咖啡130毫升，蛋黄一个，细砂糖5克，淡奶油25克，朗姆酒、可可粉适量

　　做法：

　　1、厚底锅中放入蛋黄和细砂糖打匀，慢慢冲入煮好的咖啡边冲边搅匀;

　　2、用微小火加热，边加热边搅拌，煮到边缘有小泡起来;

　　3、倒入杯中，家朗姆酒，打发淡奶油，装裱花挤入咖啡中，筛少量可可粉即可。

　　【意式咖啡】

　　用料：咖啡粉6、7克，纯净水适量

　　做法：把咖啡粉倒入蒸馏咖啡机的过滤器内，用捣棒将咖啡压平，装上咖啡器，启动开关，抽取约30ML一杯的浓缩咖啡。

　　【拿铁咖啡】

　　用料：鲜牛奶，咖啡粉，白砂糖

　　做法：咖啡用开水冲好倒入咖啡壶，牛奶放到奶锅里加热到沸腾，倒入比较高的被子里，把打奶泡器放入热牛奶里开始打泡，持续一分钟左右，把咖啡倒入咖啡杯，然后倒入奶泡即可

四、有哪些人不可以喝咖啡

　　喝咖啡已经成为一种潮流，不少的办公室工作者都喜欢喝一杯味道浓郁的咖啡。可是你们知道吗，有些人是不适宜喝咖啡的，这样的问题你们在日常生活中可曾想过呢?想了解更多这方面的知识，听听小编是怎么说的吧。

　　1、小孩子不适宜喝咖啡

　　国外许多营养学家研究证实，儿童是最不适宜饮用咖啡的人。因为*对大脑记忆有干扰作用，虽然*对中枢神经有较强的兴奋作用，但可以引起儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降，而且*还可能促使细胞突变率增加。

　　2、孕妇不适宜喝咖啡

　　美国加州的科学工作者研究证明，*可以抑制胎儿在母体正常发育，如果喝咖啡过多，可能会增加流产的概率，就是顺利产下婴儿，婴儿的体重也是普遍较轻，自然死亡率高。因此：怀孕妇女最好不要喝咖啡。

　　3、妇女和老年人不适宜喝咖啡

　　过量的*，会导致钙质的流失，老人饮用会造成骨质疏松症，增加骨折的机会，而女性在绝经后，身体所需的钙量比绝经前要多10倍以上，所以停经后的妇女和老人最好不要饮用咖啡。

　　4、新婚男子不适宜喝咖啡

　　美国哈佛大学医学院的科学家对含*的饮料进行杀伤精子实验，结果表明，新配方的含*的可乐饮料能杀死58%的精子，而老配方的含*的可乐饮料能杀死全部精子。因此，如果新婚男子过量饮用咖啡，会直接伤害精子，影响生育能力，如果受伤精子和卵子结合，就会导致胎儿畸形或先天不足。