一、吃7种食物消肿

　　1、燕麦粥

　　燕麦粥是去水肿的首选食物，其含有丰富的纤维素不仅可以增加饱腹感，而且还具有消肿的功效。

　　2、苹果醋

　　特别是对于碱性体质的人而言，苹果醋中的胶质具有促进肠道酸化的作用，从而起到平衡身体内酸碱度的作用，从而促进排尿，更有利于减轻体重。

　　3、花菜

　　花菜不仅含有丰富的维生素C、维生素E、各种矿物质。而这些成份不仅有利于促进人体新陈代谢，提高人体免疫力，耏且对于消除水肿，预防便秘也都具有很大的帮助。

　　4、香蕉

　　香蕉可以说是一种最为平民化的水果了，可是其营养价值绝对不平民化。特别是其中丰富的钾，就可帮助排出体内多余的钠，从而起到改善水肿，防止便秘、水肿等问题。

　　5、薏米

　　薏米不仅是最常见的一种粗粮，而且其具有促进人体新陈代谢，利尿消肿的作用，而且对于排出人体内多余的水份也有一定的保健养生功效。

　　6、红豆

　　红豆中含有丰富的皂角甙，皂角甙具有促进肠道起到很好的利尿的功效，特别是对于肠道功能不是很好的浮肿者更要多食用红豆粥。

　　7、西瓜

　　西瓜也是一种具有消暑利尿功效的水果，特别是对于脸上浮肿，火气大之人，更具很好的养生保健功效。

二、可帮助消除水肿的饮食配方

　　1、清淡饮食，以“低”为准

　　造成水肿的其中一个重要原因就是饮食习惯的重口、重油。因此，从饮食上预防、治疗水肿，首先就要“忌重”，要以低盐分、低糖分、低油分的食物为主。平时少吃浓油赤酱、腌制食物、煎炸食物，以及含糖饮料。烹调时，最好以橄榄油取代平时所用的豆油、菜油等。这样才能减少水肿的几率。

　　2、饮食结构多元化，多吃排水利尿食物

　　单一的饮食结构极易造成人体某些促代谢矿物质以及微量元素的缺乏，因此平时要调整自己的饮食结构，每餐尽量食用5种以上的蔬菜，餐外用水果代替零食，以帮助排水利尿的食物，如薏仁水、红豆、冬瓜、西瓜、菠菜等为宜。这些食物都能通过帮助人体内循环来促进机体代谢，缓解水肿现象。

　　此外，茶饮中所含的*可以兴奋中枢神经，使身体消耗增加，同时可以利尿、促进代谢、消除水肿。而普洱茶、乌龙茶减肥效果最佳，素有减肥茶之美称。咖啡中含有大量的*，因此喝黑咖啡也有排水肿的作用，但也要因人而异。高血压、心律不齐者最好不要通过喝咖啡来进行排水肿减肥。

　　3、避寒、避生、避上火

　　寒性、生冷的食物还造成人体质偏寒，从而诱使人体对优质蛋白质的摄取不足，进一步造成心脏、肾脏功能不良，影响基础代谢率变差，体内多余水分排除不掉。上火的食物又会加重代谢紊乱。因此，易导致上火的坚果类食物，属寒性的冬瓜、黄瓜、白萝卜等要避而远之。

三、排水肿的食疗方

　　温姜汁

　　功效：生姜蕴含有一种特使的物质“姜辣素”，人体摄入后，可以刺激胃肠道充血，增强消化能力，使人体发热出汗，加快血液循环，促使人体身上的毛孔张开，排除体内的废水、毒素，并驱除体内的病菌和寒气。

　　材料：老姜1斤。

　　做法：

　　1、老姜刷洗干净后去皮，切成小块。

　　2、放入榨汁机中，加入刚没过姜块的水打成姜汁。

　　3、把刚打出的姜汁里的渣滤掉，然后以大火煮滚，放冷后装入玻璃瓶。

　　吃法：每天早上起床一汤匙姜汁加一茶匙果寡糖，再加50—100ml的热开水，空腹饮用。

　　注意事项：胃溃疡、胃发炎时先暂时停用;女性经血量过多者，经期停用。

　　红豆茯苓莲子汤

　　功效：红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在排水肿上有很大效果。而茯苓是美白圣品，药性平和，利水渗湿，能有效改善小便不利、水湿停滞的症候。而莲子的利肾功效也有助于排水肿。三者合一，当然就是最佳的排除水肿的“灵丹妙药”了。

　　材料：红豆一杯半(以量杯测量，约300ml)、茯苓三大片、莲子150g、二号砂糖(蔗糖第一次结晶后所产的糖，糖度98%以上)适量。

　　做法：

　　1、红豆洗净泡水两小时;茯苓掌心大三片剥成指甲大小后，泡水两小时;莲子洗净备用(不用泡水)。

　　2、把泡好的红豆和茯苓放入大同电饭锅内锅，内锅加水到七八分满，外锅四杯水，按下开关(即隔水炖煮的原理)。

　　3、开关跳起来后，加入莲子，外锅再加一杯水，再次煮好后加入适量的二号砂糖。

　　吃法：此为一人一周的分量。每日一碗，可当平日点心，或代替三餐中其中一餐的淀粉。

　　薏仁水

　　功效：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，所以有利尿、消水肿等作用，是最天然最健康的消水肿食疗。而且长期饮用，还可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症、高血压、中风、心血管疾病以及心脏病;又由于薏仁富含蛋白质，可以协助消除斑点，使肌肤较白皙，达到滋润肌肤的功效哦!

　　材料：薏仁米、清水

　　做法：

　　1、提前将薏仁米泡在水中4-5个小时，方便之后快速煮熟。

　　2、用大火烧沸，之后转小火再煮15分钟。

　　注意事项：薏仁会使身体冷虚，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

四、引起水肿的5款食物

　　1、易浮肿：西兰花，卷心菜和甘蓝

　　这三种蔬菜都是十字花科蔬菜，含有棉子糖，不易被消化，到了肠道内会被细菌发酵，从而导致你浮肿。当然，这种高纤维的食物会让你浮肿一时，但对于长期健康则十分有益。因此，可以适量吃这三种蔬菜，但最好用蒸的方式烹饪，软化蔬菜的纤维，使其在胃肠内占据更小的空间，并且更容易消化。

　　2、易浮肿：豆类

　　扁豆，大豆和豌豆都是导致体内气体增加的食物。豆类富含蛋白质，也富含人体不能吸收的糖类和纤维，所以当它们到达大肠时，肠道细菌就会使其发酵而产生气体，让你的腰围瞬间变宽。因此，豆类最好结合易消化的粗粮一起进食。多吃水果，蔬菜，坚果。

　　3、易浮肿：乳制品(不包括酸奶)

　　一碗牛奶麦片或几片奶酪有可能导致瞬间腹胀，尤其对那些患有乳糖不耐症(体内缺乏必要的酶来分解乳糖)的人，效果更是夸张。

　　4、易浮肿：过咸的食品

　　进食高钠食物会让身体水分滞留，导致浮肿。长期吃太咸的食物也会提高患糖尿病和高血压的风险。钠会以隐秘的方式藏在加工食品和包装食品中，所以避开它很难。解决办法就是多喝水，把体内多余的钠排出来。

　　5、易浮肿：苹果

　　苹果是很健康的水果，但由于富含纤维，果糖和山梨糖醇，它也会导致一定程度的浮肿。然而，一个苹果就能为你提供平均4.5克蛋白质和每天10%的维生素C需求，还能降低心脏疾病，呼吸系统(哮喘，支气管炎和肺气肿)的风险，所以不该为浮肿而舍弃它。当然，如果你当天要穿紧身泳装，最好等游完泳之后再吃苹果。