一、柿子对胆固醇高的人有危害吗

　　柿子是很多人比较喜爱吃的，这类食物吃的时候，它对人体维生素补充上效果非常不错，柿子含有的维生素比较多，不过吃柿子要适量吃，过多的吃很容易造成便秘现象，这对人们身体也是会有影响的，在这点吃柿子的时候，也是要进行认识的，那高血压能吃柿子吗?

　　高血压患者在饮食上要注意对一些重口味的时候，要减少选择，例如重庆麻辣火锅，这样的食物是要少吃的或者不吃，那对高血压能吃柿子吗?下面就详细说明下。

　　高血压能吃柿子吗：

　　高血压能吃柿子的，柿子中含有丰富的糖分，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃。注意饮食调节,以低盐,低动物脂肪饮食为宜。

　　甜柿可以直接食用，涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿饼外部有一层白色粉末，叫做柿霜。柿霜并不是淀粉，主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成。这些晶体并不易同空气中的水分相结合，因此柿饼表面通常会保持干燥。这也有利于柿饼的保存。柿还可以酿成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。

二、什么人不适合吃柿子

　　柿子，也是水果的一种，同时柿子也是用来治病的一种药物，干柿子就有很多药效，而新鲜的柿子是可以直接用来吃的，但是柿子不是每个人都可以吃的，因为很多人吃了柿子之后会出现严重的副作用，不是拉肚子就是会有便秘的现象，所以说吃柿子自己一定要调节好自己的状态，先明白自己的身体体质，那么什么人不适合吃柿子呢?

　　患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

　　柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。

　　柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。

　　糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

　　患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。

　　此外，产妇、体质虚弱者，也在禁忌之列。

三、哪种情况下不能吃柿子

　　一： 空腹不能吃柿子：

　　因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。>>>青柿子可降低胆固醇

　　二：控制每次吃的量：

　　柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。

　　大家都了解了吗，如果自己的身体有这些状况的话，那么就不要给自己吃柿子，柿子不是每个人都可以吃的，只要大家注意这些食用禁忌事项的话，那么就不会有什么异常的问题，吃这个柿子的时候必须要选择成熟的柿子，如果柿子不成熟的时候吃是会麻舌头的。

四、柿子的食疗效果有哪些

　　柿子的原产地是中国，柿子的种植历史已经有一千多年了，在这么漫长的历史演化过程中，中国的先人们渐渐发现了柿子的很多疗病功效。是的，柿子不仅仅是好吃，它还对很多疾病有辅助治疗的作用。

　　1、治寒泻、水泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食。

　　2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。

　　3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。

　　4、治地方性甲状腺肿：未成熟的青柿子1000克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜1倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲饮，每日2次。

　　5、治泌尿道感染、血尿：柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。

　　6、治小儿百日咳：柿饼1枚，去皮生姜4克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2-3次。