一、冬季御寒常用小妙招

　　一、加强体育锻炼
　　尤其是久坐或久立的人，必须重视工间操，多做手足和腰部的活动，以加强血液循环。
　　二、注意饮食
　　多吃一些性属温热的食品，以提高机体耐寒力。常见的温热食物有：牛、羊、狗、鸡肉，大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆等。
　　三、菜谱一款
　　大蒜、山药菜请见我以前的帖，狗肉火锅，也已有板油贴出,不再赘述。
　　1、姜丝爆羊肉
　　羊肉切薄片。生姜切细丝。
　　锅内加油少许，起旺火，待油冒清烟时，入花椒、八角，炸出香味，入姜丝略炒，加入羊肉片翻炒，加入盐、味精，出锅时淋麻油即可。
　　2、大枣枸杞羊肉汤
　　羊肉切八分大块，在开水锅中氽出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。
　　锅内加水，放入羊肉，葱姜大料同煮。煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐，再煮，煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入桔子皮一两片，即可减轻膻味。
　　3、三香辣椒
　　红辣椒(根据自己吃辣的程度，选择辣椒品种)，在炉火上烤干至接近焦;花生米，炒熟至酥脆(芝麻也可);大葱在炉火上烤至外层焦糊，剥去外层。
　　以上三种原料，各自在臼中捣烂，然后再和成一起，加盐和味精，即可。
　　此菜对于喜欢吃辣又喜欢粗粮的朋友，最是美食----三香辣椒卷入煎饼，大口吃来，最是过瘾，而吃“黄金塔”(窝头)时，把三香辣椒抹如窝头孔内，吃来也是痛快!

二、冬季御寒可用措施

　　1、多吃热量高的食物
　　膳食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。
　　蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。
　　2、晨起服热粥
　　晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。对于喉咙不适、发炎疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
　　糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等最适宜。还可常食安神养心的桂圆粥、清火明目的菊花粥、胃理肠的鲫鱼粥、健脾养胃的茯苓粥、益精养阴的芝麻粥、养阴固精的胡桃粥、益气养阴的大枣粥、润肺生津的银耳粥和消食化痰的萝卜粥等。
　　3、手套护手
　　除了外出戴手套保暖外，在家洗碗洗衣服时最好也能戴上橡胶手套，一方面避免冷水刺激，另一方面也避免洗涤用品对手部皮肤的伤害。另外洗手的水温不宜过热，洗后趁手未干时涂上凡士林或护手霜保护皮肤。
　　冬天易手发凉的朋友也不妨多做做“干洗手”的动作，即双手对搓，摩擦生热，促进血液循环而防寒。

三、冬季御寒两误区

　　误区一：喝咖啡
　　咖啡是很多女性喜爱的饮品，稍感倦意的冬日午后，冲泡一杯咖啡，不仅感觉温暖，还可以让人提神。
　　热热的咖啡看上去似是提高体温的佳品，但实际上，咖啡的原料原料为产于南方的植物，属阴性，会让人的体温下降。而且，咖啡中过多的*会阻碍糖类的吸收，从而导致身体的新陈代谢下降，加剧手脚冰凉。
　　同时，*摄入量过多，会增进对体内贮存的B族维生素的耗损，从而加剧因体寒引起的失眠、痛经等症状。
　　误区二：喝酒暖身
　　到了冬天，很多人都习惯喝点小酒来暖暖身，但这种做法并不明智。
　　喝了酒之后会感觉暖和，是因为酒精会麻醉人体的中枢系统，从而产生冰冷的错觉。实际上，喝了酒之后人的体温反而下降了。
　　因为皮肤下的微细血管因饮酒而迅速扩张，血液由于表面扩大而较快地降温，体温也因而下降了。
　　将茶叶发酵而成的红茶是温暖人体的代表饮品，发酵时间越长越有助于提高体温。红茶中的红*素有提高体温的作用。生姜中的成分具有利尿、发汗的功效。
　　你可以根据各人口味加减生姜用量，还可以加入适量的红砂糖，特别是早上饮用的时候，加入糖分有利于头脑清醒。

四、冬季御寒食物类型

　　产热食物
　　低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快，能量消耗相对增加。因此，冬季应当增加蛋白质、脂肪和碳水化合物这三类产热营养素的摄入，如主食和含少量糖分的甜食，尤其是鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪的摄入，炒菜时可适当多放一点植物油。
　　含铁食物
　　铁元素对于女性御寒来讲尤为重要，但大多数女性每日摄入的铁元素并没有达到身体需要，因此在冬季，怕冷女性除了摄入充足的热量外，还应该有意识地多吃一些羊肉、牛肉、鸭肉、乌龟肉等具有补气生血功效的肉类，还可以掺杂食用胡萝卜、山芋、大葱等富含矿物质的根茎类蔬菜，以及动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻等含铁食物。这些食物有利于促进人体代谢加快，分泌功能增强，可有效地改善畏寒现象。
　　温性食物
　　中医认为，羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用，适量多吃可提高御寒能力。相反，鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。