大家都知道人体内一旦形成血栓的话，那么对健康的危害是巨大的，尤其是中老年朋友更容易出现血栓的情况。在平时做好相应的预防工作是很重要的，通过吃一些食物来抗血栓，可以起到一定的效果，那么能够抗血栓的食物到底都有哪些呢？下面小编将为大家做出具体的介绍。

1、柚子

柚子是营养价值非常高的一种水果，经常吃柚子能够预防血栓的形成。在柚子中含有生理活性物质皮甙，可降低血液黏滞度，减少血栓形成，因而对脑血栓、中风等脑血管疾病也有较好的预防作用。

2、豆豉

经常食用豆豉可预防脑血栓，这是经过研究证实的。在豆豉中钴的含量是小麦的40倍，有良好的预防冠心病的作用；豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激酶，对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆很有效果。所以要想抗血栓，那么吃豆鼓是非常理想的。

3、鸡蛋

鸡蛋不仅能为人体补充很多的蛋白质，而且还可预防血栓的形成，能够大大降低患脑梗死和中风的危险。每天吃一个鸡蛋，可以起到预防血栓形成的作用。

4、山核桃

山核桃不仅可以补脑健脑，而且还可以抗血栓，这是非常营养的一种坚果类食材。据美国哈佛大学的一项大型研究结果显示，每天食用约85克的山核桃可以使心脏病发病风险降低30%以上。哈佛大学公共卫生学院营养学教授弗兰克·胡解释说：“山核桃富含单不饱和脂肪酸，具有滋养和强化动脉壁的作用，能防止血栓的形成。”

5、豆瓣酱

豆瓣酱是用大豆发酵制成的一种酱，发酵的大豆含有丰富的抗血栓成分，它可以有效地溶解血液中的血栓等物，起到预防动脉硬化、降低血压之功效。此外，豆类发酵之后，能参与维生素K合成，这样可使骨骼强壮，防止骨质疏松症的发生。所以平时适当的吃一些豆瓣酱也是非常有益健康。

以上为大家介绍的这几种食物，相信大家都应该不会感到陌生，这几种食物的药用价值非常高，能够用于抗血栓。多吃这些食物，确实能够达到抗血栓的目的，但是这也只能起到辅助作用，并不能够完全指望这些食物来进行治疗，如果体内已经形成了血栓，那么尽早的治疗必不可少。