一、怀孕不能吃的东西有哪些

　　我们都知道孕妇是个特殊群体，在很多细节上都需要多加小心，这样才能保障自身和胎儿的健康与安全，日常饮食也是如此。那么，怀孕不能吃什么，这样的事项一定要了解清楚。

　　在日常生活中，每个食材都有其自身的营养价值，但一旦不新鲜、发芽、未煮熟，或是采用非常规手段催熟后，就可能会产生毒素，危害到身体健康。孕妇做为特殊群体，如果不小心食用到这些食物，其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康，重则可能会威胁母婴安全。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。

　　1、生豆类

　　四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

　　2、生豆浆

　　生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

　　3、木薯

　　木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

　　4、发芽马铃薯

　　马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

　　5、鲜黄花菜

　　黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

　　6、青西红柿

　　青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

　　7、腐烂的生姜

　　腐烂后的生姜产生一种毒性很强的*。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

　　8、生竹笋

　　新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。

　　如果孕妇对某种很想吃的食物犹豫不决，不妨咨询医生，请专科医生根据自身状况来判断能否食用这种食物以及食用的频率。需要说明的是，有些食物如由于其效用等原因，部分孕妇并不适宜过多食用。比如说螃蟹、薏米等。

　　9、桂圆

　　尽管桂圆营养丰富，是上好的补品，但妊娠期间应该少吃或不吃，因为其性温大热，而孕妇往往怀孕后易阴虚产生内热，再食桂圆会热上加热，造成孕妇大便干燥，口舌干燥而胎热，容易导致孕妇出现阴道出血、腹痛等先兆流产症状。

　　10、香蕉

　　性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒（口淡胃胀）、虚寒（泄泻、易晕）、肾炎（也属虚寒）、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。

二、怀孕时应慎吃的食物有哪些

　　1、芦荟：中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若过量饮用芦荟汁，容易引起腹痛、呕吐、便血，甚至导致流产。

　　2、螃蟹：螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇有不利影响，应慎吃。

　　3、薏米：中医认为薏米质滑利，且对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性，故应慎吃。

　　4、马齿苋：马齿苋药性寒凉而滑利，对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产，故应慎吃。

　　6、杏子及杏仁：由于妊娠胎气胎热较重，故产前一般应吃清淡食物，而杏子的热性，一次食杏过多，还能引起上火，故孕妇应慎吃。

　　7、甲鱼：由于甲鱼性味咸寒，有较强的通血络、散瘀块的功效，因此具有一定堕胎之弊，故孕妇应慎吃。

　　8、辣椒：适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但过量进食辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。

　　9、花椒、八角、桂皮、五香粉：这些属于热性调味品，易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘，孕妇应尽量少吃或不吃。

三、怀孕时必须的营养

　　1.蛋白质

　　蛋白质是构成人体细胞的主要成分，蛋白质中的氨基酸对胎儿脑细胞发育也很重要。孕妇缺少蛋白质会影响垂体促性腺激素，使雌激素及孕酮减少，严重者可导致妊娠中断。一般来说，成人每千克体重每天需要1克蛋白质，而胎儿每千克体重每天需要3克蛋白质，在妊娠晚期更需要储存一定量的蛋白质，以供分娩和哺乳所需。含蛋白质较多的食物有肉、鱼、蛋、奶、豆类等，其中蛋类和乳类的蛋白质最容易被人类消化吸收。

　　2.脂肪

　　脂肪能供给能量，而且是细胞的重要组成物质。孕妇每天应在膳食中补充20～30克脂肪，但最好不要超过50克，以免增加肝脏负担或造成肥胖。含脂肪丰富的食物有肥肉、奶、果仁、食用油等。

　　3.糖类

　　糖类是碳水化合物，是人体热量的主要来源，对孕妇的健康和胎儿的发育非常重要。糖类广泛存在于面粉、大米、大豆、水果等食物中，每天保证450～500克的主食便可保证糖类的摄入量。

　　4.矿物质

　　①钙：钙是形成骨骼和牙齿的重要成分，可增强母体血液的凝固性，安定神经，防止疲劳，孕期钙的摄入量应是平常的两倍。一旦母亲缺钙，胎儿健康首先受到影响。如果缺钙时间长则更严重，胎儿会出现骨质钙化不良，体重下降。因此，孕妇在妊娠前就应多吃含钙丰富的物质，如乳类、排骨、虾皮等。

　　②铁：铁是造血原料，胎儿通过胎盘的主动转运作用从母体血浆中摄取铁。如果铁补充不足，可造成母体生理性贫血，严重者导致婴儿出生时贫血。孕妇如有贫血症，生产时易出现低热或出血等合并症，且产后体能恢复缓慢；胎儿易感染，抵抗力差，生长发育迟缓。孕前一定要摄取足够的铁质，含铁丰富的食物有：牛奶、猪肉、鸡肉、鸡蛋、大豆、海藻类等。

　　③锌：人体内重要的酶系统几乎都离不开锌。膳食中的锌进入人体后会调节细胞分化，进而影响生长发育。

　　5.维生素

　　①维生素A：母体维生素A缺乏可引起胎儿先天性畸形。维生素A维护正常视觉功能，促进人体生长发育，保护免疫系统功能完整性及骨质正常代谢，预防缺铁性贫血的发生。

　　②B族维生素：包括维生素B2、维生素B6、维生素B12。维生素B2缺乏可引起口腔炎、角膜炎、皮肤病。孕妇缺乏维生素B2可造成妊娠高血压综合征和胎儿发育不全。维生素B6与蛋白质和脂肪代谢的关系非常密切。维生素B12对于遗传物质的合成有重要作用，对细胞——尤其是脑细胞的发育和成熟尤为重要。

　　③维生素C：维生素C的作用是促进人体对铁的吸收，促进白细胞的吞噬功能，增强人体免疫能力，维护人体抗过敏能力，维持激素分泌的平衡，促进细胞正常代谢，加强血液的凝固及增加抵抗力。

　　④维生素D：维生素D促进身体对钙的吸收和在骨中的沉积，还具有免疫调节功能，可以改变人体对感染的反应。维生素D存在于动物肝脏、鱼肝油和蛋类等食物中，日光照射皮肤可帮助合成维生素D。

四、怀孕时的禁忌

　　禁忌一：怀孕时吃冷食

　　有人说孕妇在怀孕后出生冷食物会对宝宝气管不好，这种说法是错误的，生冷食物与宝宝的气管发育没有直接的关系，但是生冷食物大多未经过高温的处理，孕妇食用过多会引起腹泻、肠胃不适等症状，严重时会直接影响到子宫，因此孕妇应该尽量不使用生冷食物。

　　禁忌二：孕妇吃麻辣锅

　　相信很多孕妇都喜欢吃麻辣锅，那么孕妇食用麻辣食品应不应该呢？对胎宝宝来说，孕妇具有对外来食物筛选过滤的功能，除非摄取过量的辣食，不然是不易对胎儿造成影响。

　　禁忌三：孕妇喝醋

　　或许有一些老人家阻止家中的孕妇喝醋，因为怕孕妇喝醋会导致流产或畸胎。由于人体对于外来食物的调适能力很强，要让体质完全酸化或碱化并不件容易的事，所以在某种程度来说，喝醋会流产是无稽之谈。

　　禁忌四：孕妇吃蛋

　　据悉，多数宝宝对蛋过敏的原因为蛋类食物中的蛋白质在食用后会分解成氨基酸，而氨基酸会提高组织胺等致敏物质的浓度，进而诱发过敏的情形，此与准妈妈在孕期吃蛋没有太大关系。

　　禁忌五：孕妇吃木瓜

　　有些地区是不建议孕妇吃木瓜，因为担心食用木瓜后，宝宝出生后黄疸情况会比较严重。因木瓜中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，尤其是青木瓜，孕妇更应完全戒除，因为它不但对胎儿的稳定度有害，还有可能导致流产。

　　禁忌六、孕妇喝碳酸饮料或咖啡

　　*会透过胎盘对胎儿造成负面影响，例如出生后宝宝容易躁动、爱哭等，但这仅限于摄取过量的情形。此外，过量的*也会促使孕妇的肾脏释出儿茶酚胺，增加血管收缩，引起子宫胎盘血液循环不良。

　　禁忌七：抽烟和喝酒

　　抽烟在临床上已经证实会对胎儿造成负面的影响，特别是香烟燃烧的烟雾中，含有尼古丁、铅等会导致胎儿畸形的物质，例如怀孕前3个月抽烟会提高胎儿兔唇的机率，有烟瘾的孕妇一定要完全戒除。