一、膳食美容的搭配

　　1.一个水果

　　每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。

　　2.二碟蔬菜

　　每天应进食两碟品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜，一天中必须有一碟蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴苣叶等，以免加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。

　　3.三勺素油

　　每天的烹调用油限量为3勺，而且最好食用素油即植物油，这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维护心血管健康大有裨益。

　　4.四碗粗饭

　　每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的诱惑。

　　5.五份蛋白质食物

　　每天吃肉类50克，当然最好是瘦肉;鱼类50克(除骨净 重);豆腐或豆制品200克;蛋1个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质，或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质 的方法，不仅经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇相对减少，被公认是一种"健美烹饪模式"。

　　6.六种调味品

　　酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪佐料不可缺少，它们 分别具有使菜肴增加美味，提高食欲，减少油腻，解毒杀菌，舒筋活血，保护维生素C，减少水溶性维生素的损失，维持体内渗透压和血液酸碱平衡，保持神经和肌 肉对外界刺激的迅速反应能力，以及调节生理和美容健身等不同功能。

　　7.七杯开水

　　茶水和汤水：每天喝水不少于7杯，以补充体液，促进代谢，增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。

二、山药纤体美容之功效

　　山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎，学名薯蓣，以产于河南博爱、沁阳、武陟、温县等地的质量为最佳，习称“怀山药”，是著名的"四大怀药"之一。山药既是食用的佳蔬，又是常用的中药材。

　　河南省中医院李中心副主任药师介绍，山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经。 具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。近代中医常用山药治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等。在民间也有用山药调理病后及产后体质虚弱，往往能收到很好的效果。

　　现代科学分析，山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，从而保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。山药可用于减少皮下脂肪堆积，能防止结 缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等。更值得一提的是，对于现代爱美的女性们而言，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食 用而无发胖的后顾之忧，是一种天然的纤体美食。

　　山药粥生山药150克，洗净去皮，切成块状。糯米150克，淘洗干净。先 用糯米煮粥，半熟时放入山药块，粥熟即可食用。适用于脾虚腹泻、怠情嗜卧、四肢酸懒、食欲不振、消化不良、肺虚久咳、肾虚遗精、糖尿病、心悸盗汗以及妇女 带下等证。中老年人在春季里食用山药粥，尤为适用。

　　山药枸杞粥生山药200克，洗净去皮，切成块状。白米30克，淘洗干净。酸枣仁5克，洗净，稍微捣裂并以棉布袋盛之。枸杞30克，先下山药及酸枣仁布袋熬粥，待粥约七分熟时，加入枸杞，再焖透即成。这款药粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神，有助眠之功效。

三、膳食美容的食疗方子

　　1.容颜不老方

　　用生姜500克，大枣250克，沉香200克，茴香200克，食盐100克，甘草150克，丁香25克。上药共研为末，和匀备用。每日清晨用开水泡服，每次10克当茶饮。

　　2.返老还童汤

　　用田鸡腿肉100克，猪腰1对，鱼鳔腹20克，枸杞子25克。将田鸡肉洗净去骨，猪腰、鱼鳔腹、枸杞子也洗净备用。用清水5碗，将以上用料放入煲内，煮约2小时，加油盐调味便可食用。此汤有养颜、旺气血、去皱纹之功，中老年人在冬季手脚易冻，妇女产后均可服用。

　　3.雪耳炖木瓜

　　雪耳(即银耳)25克，木瓜1个，北杏仁5克，南杏仁20克，备用。先将 雪耳清水浸透发开，再用清水漂洗干净备用。将木瓜削去皮，去籽，用清水洗干净，切成小块备用。南北杏仁去衣，用清水洗净，连同以上原料一齐放入炖盅内，加 入适量冰糖，放入适量开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖至原料入味，即可食用。该品有滋润养颜作用，能养阴润肺，保持皮肤幼嫩，防止皱纹过早出现。如睡 眠不足，烟、酒过多，燥热咳嗽，干咳无痰，也可食用。

　　4.香菇鸡蓉粟米汤

　　取香菇50克，鸡肉100克，粟米汤1罐，油盐适量。将鸡肉切成块状，香菇用水浸软后切片。先将粟米加开水煮滚，约10分钟后放鸡肉和香菇，再煮约5分钟，调味便可食用。此汤的粟米能健脾胃，滋润皮肤，减少皱纹，也可助美容。

　　5.灵芝鹌鹑蛋汤

　　用鹌鹁蛋12个，灵芝60个(小)，红枣12个。将灵芝洗净，切小块;红枣去核洗净;鹌鹑蛋煮熟，去壳。把其全部物料放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，文火煲至灵芝出昧，加白糖少许，再煲沸即成。该汤具有补血益精、悦色、减少皱纹之功用。

四、中医膳食美容的方法

　　大家都知道，现在护肤的方法有很多，中医发现，膳食美容比涂抹护肤品，会更加简单有效。接下来，就为你具体介绍一些，可用于护肤的食疗方，一起来看看吧。

　　1.西红柿玫瑰饮西红柿去皮、籽，黄瓜洗净;鲜玫瑰花适量。将它们碾碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜，每日饮用。西红柿、黄瓜富含谷胱甘肽和维生素C，能促进皮肤代谢;使沉着的色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。

　　2.栗子炖白菜栗子200克，去壳切成两半，鸭汤适量，煨栗熟透，再加白菜200克及调味料适量，炖熟即可。栗子健脾肾，白菜补阴润燥，常食可改善阴虚所致的面色黑黄，并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。

　　3.醋泡黄豆取新鲜黄豆250克，以醋浸泡15日后，每日取10粒左右嚼食，可使皮肤柔嫩，色素变淡。醋豆含有磷脂及多种安基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。

　　4.香蕉奶糊 香蕉6个，鲜奶250克，麦片200克，葡萄干100克，入锅用文火煮好，再加点蜂蜜调味，早晚各吃100克。常食能润肤去皱。