一、番石榴富含维生素

　　根据研究资料显示，想要美白皮肤、增强抵抗力，我们可以从日常生活中的饮食摄取维他命C，为了保持身体健康，成人每日维他命C建议摄取量为100毫克，而一粒100公克的番石榴维他命C含量高达225毫克，超过一天人体所需维他命C两倍以上;此外，番石榴热量低，是节食减肥者拿来增加饱足感的好选择。番石榴的维他命C是柑橘的8倍，香蕉、凤梨、蕃茄、西瓜的30-80倍，等重的番石榴维他命C、抗氧化力含量为奇异果的两倍，由于人体无法自行合成维生素C，必须经由食物来获取，想要使皮肤漂亮有弹性，就必须摄取维他命C。维他命C也是维护牙龈健康的重要营养素，严重缺乏者牙龈会变得脆弱，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。番石榴的热量低，很多人节食的时候拿它来增加饱足感。

二、番石榴的食用注意

　　空腹是不可以去吃一些番石榴的，主要是因为番石榴这种水果对于我们的身体健康是有伤害的，所以对于一些早晨喜欢空腹吃东西的朋友，我们建议大家可以改正自己的生活习惯，以免伤害身体。番石榴热带水果，对高血压、糖尿病有一定的辅助治疗功效，但是它又具有收敛止泻的作用，加之含有较多的木质仔子不宜空腹食用。番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果实中维生素C含量特高，每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克，还有丰富的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。番石榴还富含蛋白质和脂质，能补充热量,常吃还能抗老化,排出体内的毒素,促进新陈代谢, 调理生理机能。番石榴的果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效，可以防治高血压、糖尿病，是十分适宜糖尿病人食用的水果。番石榴含纤维教高,能有效的清理肠道,能起到健胃消食、助消化的功效。

三、番石榴的食用方法

　　这是一般水果的传统吃法，只要将水果洗干净了就可以直接吃了，当然，想番石榴这样的水果，小编认为无论怎么吃都是美味的，如果直接吃的话，建议挖去头尾，剩余的部分就可以一口一口的享用了，吃到籽的部分，小编建议消化功能不好的人可以咬碎再吞，当然牙齿不太好的一般也就直接吞了。蘸酱油吃，是的，你没有看错，小编接下来要介绍的就是用酱油蘸着番石榴的果肉吃，此种方法不是每个人都能够接受的，可能有些朋友接受不了又香又甜的番石榴被酱油的味道所包裹，但是就像臭豆腐和榴莲一样，有些人敬而远之，有些人却爱不释手。废话不多说，所谓蘸酱油的吃法就是，先把番石榴洗干净切瓣，不喜欢吃籽的可以挖掉籽，然后倒上一小碟酱油，就像蘸鸡肉一样蘸着吃就可以啦。

四、番石榴的会上火吗

　　番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。早上吃一个番石榴可满足体内器官所需要的物质，如铁质、叶酸、钙质、纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、C有很大的帮助，而一个番石榴所含的脂肪约0.9克重或84卡路里。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴性温，味甜、酸、涩，有收敛固涩的功效，一般健康人群都可食用，孕妇也能吃。但是，平时容易上火的人及胃肠消化功能不好的人要少吃。糖尿病人要在正常用药的前提下可适量吃，但不能把降糖的希望完全寄托于番石榴。爱上火、消化功能差的人不要多吃番石榴的营养物质丰富多样，含有蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维，多数人都可以吃。在上市季节，买些放在家里，每天吃半个到一个，都没有问题。但是便秘的人要吃就要先区分便秘的类型，因为番石榴性温收敛，由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘。