夏季进补,健脾和胃
一、益气生津
夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。和冬季不同的是,夏季药补尤其讲究益气生津。
所谓益气生津,是指既要能够补益阳气又能生津液,选用的药要平和、微凉切忌滋腻、温热。这是因为夏天气候炎热汗出过多耗气伤津对于老人、体质虚弱之人尤应注意。那么哪些药物可以入围夏季“益气生津”药补之选呢?
1、五味子
《神农本草经》列为上品,并认为本药功能“主益气、咳逆上气、带伤羸瘦、补不足、强阴、益男子精。”
大养生家孙思邈说:“五月常服五味子,以补五脏气。遇夏月夏季之间,困乏无力,无气以动,与黄芪、人参、麦冬少加黄柏煎汤服,使人精神顿加,两足筋力涌出。”“六月常服五味子,以益肺金之气,在上则滋源,在下则补肾。”这里的五月、六月是农历,正值夏天最热之时。可见,五味子有良好的补虚健身作用,常服能使人增强体力。本品单用即有效,如用五味子为末,以酒送服,每次3克,日服3次,见《千金要方》。
据药理研究,五味子能使神经系统兴奋和抑制过程加强,促进二者的平衡,有利于神经衰弱的恢复,并能改善人的智力活动,提高工作效率,亦能增强体力,增强机体对非特异性刺激的防御能力。因此,五味子是一味良好的保健药品。
2、冬虫夏草
本品温肾益精,补肺益气,且温而不燥,平补阴阳,为补虚疗损之良药。如《文房肆考》载,孔裕堂之弟患怯,汗大泄,虽盛暑处密室中,犹畏风甚,病3年,医药不效,以冬虫夏草和荤蔬炖食而渐愈。足见本品常服确能补虚疗损,增强体质,提高机体的抗病能力。
若该药与鸡、鸭、肉类一同炖服,则滋补作用尤著,如《本草纲目拾遗》载,以虫草与老雄鸭同用,加酱油、酒蒸食之,用于病后虚损、体弱多病者。
现代研究证明,本药含有人体需要的多种营养成分,确有较佳的滋补强壮作用。近年又发现本品有抗肿瘤作用。本药保健成品制剂较多,如“虫草鸡精”“虫草精”“虫草酒”“虫草速溶茶等”,均属上乘的滋补强身药品,在国内外享有较高的声誉,深受人们欢迎。
3、酸枣
仁味甘、酸,性平,有养心益肝、滋补安神、敛汗补虚等功用。《神农本草经》
说其“久服安五脏,轻身延年”。
现代研究证实,本药有良好的镇静、催眠作用,单服即有效,可用酸枣仁粉9克,临睡前以竹叶9克煎汤调服,用于劳伤心神,心血不足,虚烦不眠者。
4、玉竹
本药为养阴生津之佳品。《神农本草经》载其主“诸不足,久服去面黑(黑干),好颜色,轻身不老。”《本草拾遗》曰其“主聪明、调血气、令人强壮”,单用即有效。
现代研究证实,本药确有强壮作用,且有较好的强心作用,可用于各种心脏病引起的心力衰竭。但其力缓和,宜久服。总之,玉竹用于体弱者,可作一般滋养用,属清补之品,久服则消除疲劳,强壮身体,抗衰防老,延年益寿,故为康复保健的常用良药。
二、健脾和胃
进入夏季之后,随着天气渐渐炎热,有些人就会出现胸闷不适、食欲不振、四肢无力、精神萎靡、大便稀薄、微热嗜睡、出汗较多等症状,体重也会随之减轻,这就是老百姓常说的苦夏。要想苦夏不苦关键要注意两个方面,首先就要从饮食入手,每餐不宜吃太饱,吃太饱增加消化负担,会致使脾胃运化能力下降,还要少吃油腻,清淡饮食,适当清理脾胃堆积,使脾健胃和。选择一些祛暑、祛湿、健脾类的食物,比如绿豆、西瓜、生薏米等。其次,生命在于运动,夏季高温条件下人体本身消耗增大,体能储备相对较弱,容易倦怠,不愿意进行运动,但适量的运动有助于脾胃消化,增进食欲,因此提倡科学运动,时间以控制在20~30分钟左右为宜,强度适当减小,可选择游泳、散步、拳操、非对抗性球类等运动。
此外,夏季气温较高,人们极易贪凉过食冷饮。冰镇饮料、冰棒、冰镇西瓜等,恨不得什么都吃凉的,但过食冷饮会使胃肠道内温度骤然下降,局部血液循环减慢,血流量减少,影响胃肠对营养物质的吸收,因此,夏季进补的同时,饮食勿贪凉。
三、冬病夏治
中医养生防护学家发现,冬季常发的慢性病及一些阳虚阴盛的疾患,于夏季的调养,可使病情大幅好转。中医依据“发时治标,平时治本”的原则,除了在冬天发作时治疗之外,就常常采用冬病夏治的方法治疗。冬病夏治是指于疾病缓解期的积极治疗法,趁其病情稳定之时,积极改善体质,依循这个原理而来的治疗方法。其实在夏天病情较平稳之时对于过敏疾病体质,才是最好的调养时机,所以夏季治疗“三分医药、七分调养”以补肾、健脾、养肺为主要治则,以改善神经内分泌功能,改善垂体 - 肾上腺皮质系统之兴奋性,使功能恢复正常也调节机体的免疫功能,改善机体能量之代谢,使其恢复平衡以增进免疫力,真正彻底改善体质,到了冬天病情自然减轻甚至痊愈。冬病夏治,不仅对老年慢性支气管炎疗效好,此外,一些冬季常发的慢性病及一些阳虚阴寒内盛的疾患,如肺气肿、肺心病、支气管哮喘、慢性腹泻、虚寒性胃疼、腹疼、腰痛、下肢体痛等症,皆可以透过夏季的调养治疗,使病情好转,有的还可以根除。
四、不宜进补人群
"虚不受补"即患者体虚,而不能接受补药之谓也。"虚不受补"这句俗话包含着几层意思:
第一层意思,一个身体十分虚弱的人,要想一下子变得十分强壮,一口吃成一个胖子,往往是事与愿违的。药力太猛的补剂,对这类人并不合适。这类人需要一步一步的来,补品服用后要经消化吸收才能起作用。
第二层意思,一些肠胃功能不佳,消化吸收状况很差,甚至湿热很重,舌苔厚腻,平时吃饭都觉得不太消化的人,再服用滋补品,症状必然加重。对这些人,医生往往要给开路药,使其肠胃中的湿热得以清除,肠胃功能恢复,舌苔干净,吃东西不觉得胀满,方能进食补品。
第三层意思,对一些新近患病的人,首先要将疾病彻底治愈。如病人患有感冒、咳嗽、咯痰,则应先将感冒咳嗽治愈,所谓"祛邪务尽",方能进补。否则,就像"关门留寇"般,不但补药吃进去令人难受,感冒咳嗽还会粘腻难愈。
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