菠萝大家都比较熟悉，酸酸甜甜的口味，非常宜人。海南有一种小菠萝，是海口的特点，因为外形和菠萝非常接近，所以人们也叫做菠萝。海南小的菠萝叫什么呢?其真正的名字是凤梨，是一种非常美味的水果。凤梨的营养价值也很丰富，经常吃对人体健康大有裨益。凤梨的做法不少，一起来学学吧。

　　海南小菠萝和我们通常缩减的菠萝外形接近，名为凤梨。海南小的菠萝叫什么?凤梨就是其答案。生长在温热的环境之中，营养价值比较多，富含水，同时还有大量的蛋白质、脂肪和维生素等多种对人体生长发育有帮助的物质。凤梨当中的果汁，可酸解脂肪，起到减肥的作用，对于想要瘦身的人来说，非常适合，同时还能降低预防支气管疾病。凤梨当中的蛋白质可促进酵素分解，能去油腻，清理肠道，还可以加快血液流通，消除炎症和水肿等。内含的丰富维生素B还可以滋养肌肤，减少干裂出现，提高人体的免疫力。

　　海南小菠萝的营养价值丰富，适合各个年龄段的人吃。可以直接去皮之后，切成小块，用盐水浸泡一下来吃。还可以做成一些美味来食用，比如可以做菠萝蜜汁鸡翼，准备上鸡翼、菠萝、红椒、姜，将清洗干净的鸡翼用老抽腌上几个小时，凤梨切成块状，并用盐水浸泡半个小时。红椒切好，姜切成片。把鸡翼放入锅里用油煎至两面变色，随后在微波炉中加热5分钟。热油锅爆香姜片，放入红椒、鸡翼，翻炒之后，放上适当清水，并加上用蜜糖调制好的蜜汁，翻炒之后，放上胡椒粉，最后将凤梨方进去，几分钟之后就可以吃了，味道非常鲜美。

　　海南小菠萝作为一种很美味的水果，在应季的时候，适当吃上点，不失为一种享受。不过发烧或是有湿疹的病人不建议吃。胃肠道系统比较弱的人，最好不要吃，或是少吃。在服用铁剂的期间，也不要一起吃。吃凤梨的时候，要注意不要和鸡蛋、牛奶、白萝卜等一起吃，这些要谨记了。