一、驱寒姜汤的做法

　　原料：生姜、红糖、水、锅、炉灶。

　　1、取生姜若干洗净。小贴士：烧姜汤最好是选择新鲜生姜，鲜姜姜汁多，驱寒效果更好些。

　　2、从大块生姜上掰一块，切片,片切的越薄越好。小贴士：如果你想姜汤更有味，可以将生姜切丝。

　　3、用水壶倒350ml——500ml水用于煮姜汤。

　　4、将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅，打开炉灶烧开。

　　5、在水烧至半开时(即水在翻腾，但水汽没从锅盖冒出时)，取适量红糖放入水中，用筷子将红糖搅匀，继续烧。推荐阅读：五款姜汤暖胃解毒预防感冒

　　6、当水烧开时，生姜红糖汤即告完成。

　　温馨提示：热乎乎的姜汤喝下去可以使你出汗驱寒，预防感冒。刚烧好的姜汤温度很高，一定要吹至温度适宜才能喝下去，千万别被姜汤烫伤食道。

二、姜汤的作用有哪些

　　1、红糖姜汤：红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候，一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用。

　　2、绿茶姜汤：鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。

　　3、盐醋姜汤：盛夏不少人容易得“空调病”，肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰，特别是老人容易复发肩周炎。遇到这种情况，可熬一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，大大缓解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的热姜汤敷于四肢酸痛处。

　　4、大枣姜汤：大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用;二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。

　　5、姜汁可乐：有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。

　　6、小葱姜汤：治腹痛、吐泻。盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

三、感冒喝姜汤真的能驱寒吗

　　姜汤驱走寒气是对的哦！

　　对于风寒感冒要用发散风寒的方法去治疗。生姜就有发散风寒的作用，喝了姜汤后身体会感到热乎，出一身汗，鼻子也通气了，这就是生姜温中散寒作用的体现。

　　但是朱欣佚副主任医师特别强调，受凉、淋雨后如果不积极地干预，极有可能生病，最常见的是上呼吸道感染、也就是我们通常说的感冒，老人、儿童和体质弱的人群更是如此。

　　但对于风热感冒，就要用疏散风热的方法去治疗，如果用生姜就不合适了。因为生姜是热性的，以热治热，反而加重病情。在临床上屡屡遇到感冒后用生姜汤治疗，病情迁延不愈，甚至加重的病例。比如出现发热加重、目赤、咽喉肿痛、口干口臭、流脓鼻涕、咯黄痰等。

　　找准时机喝对姜汤

　　朱欣佚副主任医师介绍，喝姜汤仍然是治疗风寒感冒的有效方法，只不过一定要在一个“时间窗”内服用。这个“时间窗”指的就是从感受风寒到“化热”之前的这一段时间。它的长短主要取决于病人的体质以及所处环境。对于有些人来说，这个“时间窗”可能有一天、二天，甚至更长；而对于另一些人，往往只有半天，甚至一、二个小时就结束了。“时间窗”一过，疾病的性质就改变了。咋喝姜汤啥喝才更有效，专家指出，不是所有感冒都可以喝姜汤，受凉、淋雨后可以喝姜汤，但一定要尽早。如果错过了“时间窗”，就别再喝姜汤了！

四、姜汤有哪些功效与作用

　　1、增进食欲

　　如果胃口不开，可以在饭前先喝些姜汤，就能增进食欲、促进营养吸收。

　　2、预防空调病

　　炎炎夏日，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、吐泻、伤风感冒，腰肩疼痛等症状。中医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调病”。如果想预防“空调病”，可以在上班之前带一些生姜丝，用生姜丝泡水喝，这样就不用担心“空调病”的侵袭了。喜欢喝茶的朋友可以再配一些绿茶，这样不仅口味好，对身体也更有益处。如果想缓解“空调病”，姜汤不可过淡也不宜太浓，一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜汤中加适量的红糖，因为红糖有补中缓肝、活血化淤、调经等作用。对于症状严重一些的病人可以把姜汤当水喝。

　　3、治腹痛、吐泻

　　盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

　　4、治伤风感冒

　　夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤，将有助于驱寒解热，或用姜汤（加点盐、醋） 泡足亦可收到同样的疗效。但是对于风热感冒，人体本来已经感受了热邪，如果这个时候再服用生姜类的温药，那就如同火上浇油，适得其反。所以治疗感冒，必须要辨证论治，切不可一概采取“姜汤捂汗”的办法。

　　5、预防感冒

　　白萝卜、茶白萝卜具有消炎、杀菌及利尿功效，是很好的天然消炎药。日常生活中，将生萝卜汁加点蜂蜜，喝下去后可以缓解喉咙肿痛。最近，美国哈佛大学在一项研究中还发现，两星期内每天喝5杯红茶或绿茶的人，身体的免疫能力会大大增强，比起未饮茶者，可以多赶走10倍以上的感冒和流感病毒。