小米的做法都有哪些做法_养生

小米的做法都有哪些做法

查看：944 / 更新：2022-04-09 22:22

一、小米是治疗失眠的良药你知道吗

　　夜不能寐令人痛苦、不安，甚至抑郁。然而这些深为失眠所苦的人苦苦寻觅的解决问题的良策其实就在我们经常接触的事物中。精神健康网专家指出，平凡而常见的小米其实是治疗失眠的“良药”。

　　小米亦称粟米，就是北方通称的谷子去壳后的物质。其营养价值、食疗价值都比较丰富。小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，每百克小米中含蛋白质9.7克、脂肪3.5克、胡萝卜素0.12毫克，另外，维生素b的含量也位居所有粮食之首，含铁量比大米高一倍。所以，小米可谓是滋补的佳品。

　　此外，科学证实，夜晚的困倦程度与色氨酸这种物质的含量有关。色氨酸含量多就能促使大脑神经细胞多分泌出五羟色铵。五羟色铵能使大脑的思维活动受到暂时抑制，产生困倦思睡之感。也就是说，食用色氨酸含量多的食物是有助睡眠的。而营养学家发现，在众多食物中，色氨酸含量最多的应首推小米。每百克小米含色氨酸高达202 毫克，并且小米蛋白质中不含抗血清素的酪蛋白。另外，因为含有淀粉，进食小米后能使人产生温饱感，进而促进胰岛素分泌，提高进入脑内色氨酸的数量。因此，小米熬粥对失眠患者来说是一条治疗的有效途径。熬小米粥的时候，失眠患者还可添加大枣、红豆、红薯、莲子等增加美味、均衡营养。

　　总之，失眠是十分常见并让人深感痛苦的疾病，如果服用安眠药物来解决，恐怕对人体健康存在不利的一面，而食疗既无副作用，又味美可口，所以是治疗疾病的最健康途径。当然，小米的食疗价值在严重的失眠情况面前可能会稍显羸弱，这时候，患者还可咨询专业医生利用其他食疗方法加以控制。

二、男人吃小米益肾气养脾胃你知道吗

　　中医认为人体健康基础是精、气、神。精是生命之力，气是生命之源，神是生命之光。精、气、神各具功能，又互相影响。中医养生，主要是调养精、气、神。

　　五谷杂粮是调养精、气、神的精华。按照药食同源的理论，五谷杂粮是最天然、最纯真的药物，小米能补元气，玉米能抗衰老，绿豆能抗肿瘤，大米能养阳气……从本期开始，我们推出“五谷杂粮话健康”系列文章，以飨读者。

　　《名医别录》曾这样描述小米的功效：益肾气，去脾胃中热，益气。李时珍写道：粟（小米）之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病易食之。降胃火，故脾胃之病宜食之。

　　据化验分析，小米所含营养成分高达18种之多，含有17种氨基酸，其中人体必需氨基酸8种，氨基酸能促进人体褪黑素的分泌，因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。

　　下面推荐几个用小米治病的小偏方——

　　镇静安眠：

　　小米镇静安眠，其疗效是安眠药无法相比的。

　　小米200克，山萸肉30克，煮粥服用7天。

　　消食解肚胀：

　　春秋战国时期，赵王过生日，每天吃各方进献的山珍、海味、甲鱼、熊掌，半个月后，发现肚子胀不消化，连觉都睡不着。御医调理了五天，吃了好多药，始终没有太大作用。第六天，御医将小米、鸡内金一起做粥，赵王喝了三顿，肚子便开始不胀了。

　　补元气：

　　季羡林先生活了98岁。他的长寿秘诀就是每天喝小米绿豆粥，小米补元气，绿豆解毒清火。

　　华北一带妇女生了小孩，月子里每天食小米粥、黑芝麻，补元气，下奶水。

　　降血压：

　　小米200克，莲子10克，煮粥。对心火旺、高血压有效果。

　　养胃：

　　小米200克，生姜6片，煮粥。对胃病有效果。

　　治疗重症肌无力：

　　小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大枣6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山药10克，用豆浆机打汁，每早空腹喝三杯。

三、小米大豆奇异果女性更年期多吃7类食物

　　女性到了更年期最明显的症状就是心理上会有所改变，而想要保持好心情不仅要学会自我调节，还要安排好日常的饮食。下面为女性朋友们支支招，介绍一下女性更年期饮食安排吧。

　　女性更年期吃什么好

　　新鲜蔬果：

　　对于进入更年期的女性来说，新鲜的蔬菜水果是非常有必要的，特别是蔬果中所含有的维生素C，它能够有效的遏止自由基的猖獗活动。体内的自由基少了，女性的更年期自然就延缓到来了，就算是已经进入更年期的女性，在平时多吃含有维生素c的食物，同样能够很好的缓解各种不适。

　　大豆食品：

　　众所周知，在大豆类食品中含有丰富的植物雌激素，这种激素与女性的雌激素非常的类似，因此尽量多吃豆类食物可以有效的延缓更年期。而对于进入更年期的女性来说，在缓解心理压力、保证饮食多样化的同时，多吃豆类制品是非常有必要的，它可以有效的减轻更年期症状。

　　小米：

　　小米绝对是滋养的首选佳品，小米性微寒，有健脾、和胃、安眠的功效，可有效减轻更年期中的失眠症状。同时在小米中还含有色氨酸，它可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的量，能起良好的助眠作用。

　　蜂王浆：

　　相较于男性而言，女性进入更年期的时间更早，并且更年期综合症的症状也更加明显。而之所以如此，是由于体内雌激素的分泌减少所导致，因此在平时生活中女性一定要特别注意雌激素的补充。只要经常补充一定的雌激素，就可以有效的达到延缓更年期的目的，同时对各种不适症状也具有很好的缓解以及改善作用。蜂王浆就是不错的选择，专家建议女性在平时生活中就应该养成服用蜂王浆的习惯。因为在蜂王浆中含有大量的雌激素，以此来有效的延缓更年期时间。

　　奇异果：

　　一项最新的研究表明，女人更年期吃什么的问题最佳答案是奇异果，更年期女性每天只要吃两颗奇异果就能将睡眠品质提高百分之四十！不仅仅如此，在奇异果中还含有丰富的钙、镁及维生素c，它有助于神经传导物质的合成与传递。更值得一提的是，在奇异果中含有其他水果中极为少见的钙质，它具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。

　　深海鱼：

　　深海鱼中含有的欧米伽3脂肪酸能有助于缓解心律不齐和高血压症状。每周坚持吃4次以上手掌大小的深海鱼，就可以起到预防脑卒中的效果。但需要注意的是，因为欧米伽3脂肪酸经不起火烤，蒸是比较推荐的烹调方法。

　　大枣：

　　可以说更年期中最为常见对于的一种症状便是失眠，它困扰了大部分的女性，并且给女性的生活以及工作带来了很大的困扰。这个时候专家指出，更年期女人不妨多吃些大枣类食物，它具有很好的补脾安神作用，晚饭后用大枣加水煎汁服用或与百合煮粥食用能加快入睡时间。

　　女性更年期不能吃什么

　　爆米花：

　　又称炒米，为香燥伤阴食物，阴虚火旺的更年期综合症者忌食之。清代食医王孟英曾指出：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”另外，爆玉米花性同爆米花，也当忌食。

　　辣椒：

　　性大热，味辛辣，是著名的大辛大热的刺激性食品，极易伤阴动火。故《随息居饮食谱》中说：“阴虚内热，尤宜禁食。”女子更年期，多属肝肾阴虚，内火偏旺，本节宜忌原则中强调忌辛辣刺激性食物，所以，辣椒尤当忌吃。

　　桂皮：

　　即中药肉桂，是药食两用的调味佐料。性大热，味辛甘，有益火温阳之功，但又有性热助火、香燥伤阴，辛散动血之弊。凡阴虚火旺的妇女更年期综合症者，切勿多食。误食之，势必加剧内热炽盛的病情。