一、辅食的种类

　　果蔬泥

　　奶粉喂养的宝宝在4个月以上、母乳喂养的宝宝在6个月以上是可以开始用果蔬泥做辅食。果蔬泥是新鲜水果蔬菜打碎做成的泥状流体。比较容易制作的有苹果泥、香蕉泥、土豆泥、胡萝卜泥。 市面上也可以买到果蔬泥。果、蔬泥品牌也不胜枚举。

　　米粉

　　一般指宝宝吃的婴儿米粉，分为有机、天然、普通级别类。其中，有机米粉比之天然的来说是更加纯净的。需要达到：耕种中禁止使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等;不使用基因工程技术;加工过程中不使用化学合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素和用有机溶剂提取等;有机原料含量大于等于95%。

　　速溶纯蛋黄粉

　　速溶纯蛋黄粉包含婴幼儿成长所需的氨基酸、胆碱、DHA、卵磷脂、铁元素等。具有良好的分散性、溶解性与稳定性，既溶于普通饮用水，也溶于牛奶等其他流食;完整保留蛋黄的全部营养成分，吸收率高达90%以上。

　　制作工艺分类

　　根据制作工艺，辅食可分为自制辅食和商业辅食。

　　自制辅食：通常指利用家庭自备的大米、蔬菜、水果或其它高营养食品为原料，利用家庭做法，研磨、烹制，自行调制而成的汤、粥、泥状可供婴儿食用的，可消化吸收，能够为婴儿提供所需营养的辅助婴儿食品。

　　商业辅食：特指通过现代先进工艺设备，科学搭配，批量研发、生产，并特别加入各种宝宝健康发育成长所需稀缺营养元素，在各大商超、婴童店等进行售卖的婴儿辅助营养食品。

　　性状分类

　　根据不同性状，辅食可分为液体食物、泥糊状食物和固体食物三大类。

　　液体食物：主要指果汁、菜水一类可饮用的食物。

　　泥糊状食物：是指食物中的含水量介于液体食物和固体食物之间的糊状食物，比如：米糊、菜泥、水果泥、肝泥、肉泥等，它们都是泥糊状食品。

　　固体食物：指比泥糊状食物更成型，但比成人固体食物更为细软的食物。根据不同来源，宝宝食物分为植物来源性食物和动物来源性食物两大类。植物来源性食物包括谷类食物，如米面、蔬菜、水果等;动物来源性食物包括肉类、禽类和奶类、蛋类等

二、关于宝宝辅食的添加方式

　　1、使用传统蛋黄辅食喂养方式：

　　宝宝蛋黄辅食添加应从开始四分之一个蛋黄的量，逐渐增加到二分之一个蛋黄的量，再到1整个蛋黄的量。喂养方法可直接碾成泥喂给宝宝，也可以加水调稀后喂养宝宝，或者还可搭配米粉、米粥等辅食喂养宝宝。

　　需注意的是，传统蛋黄辅食喂养方式应严格注意加工方式，避免细菌感染。如果宝宝产生消化吸收不良，肠胃不耐受等症状，应及时更换速溶纯蛋黄粉。

　　2、使用速溶纯蛋黄粉辅食喂养方式：

　　速溶纯蛋黄粉添加方式根据中国婴幼儿辅食喂养习惯，从少到多、由稀到稠、循序渐进的为宝宝添加辅食。在宝宝4个月的时候添加1.5g速溶纯蛋黄粉，相当于四分之一个鲜蛋黄的量; 再根据宝宝的具体消化情况逐渐增加到3g速溶纯蛋黄粉，相当于二分之一个鲜蛋黄的量;到宝宝6个月的时候添加6g速溶纯蛋黄粉，也就是1整个蛋黄的量。

　　速溶纯蛋黄粉便捷的喂养方法：将一小速溶纯袋蛋黄粉倒入干净奶瓶中，加入适量的温开水(55-75°C)，轻轻摇动奶瓶至均匀。可加入适量的温开水(55-75°C)调成糊状食用(糊状食品可促进婴儿口腔及语言发育)。可与其他辅食搭配食用，如奶粉、米粉、粥等。

三、10个月宝宝一天的食谱详细

　　1、第一顿

　　早上六点左右给宝宝吃一顿主食，一般是母乳喂养20分钟，或者给宝宝冲150-200毫升的配方奶。宝宝经过一夜的睡眠，早上这个时候肚子已经饿了，给宝宝早上第一顿喝饱奶，可以让宝宝继续睡眠，得到充分休息。

　　2、第二顿

　　早上八点多的时候，给宝宝吃一顿辅食。这个时候，宝宝已经完全睡醒了，正是宝宝精力充沛，爱玩的时候。由于宝宝6点左右已经喝了奶，这个时候，可以选择给宝宝吃一点糊状类或泥状类的东西，比如米糊、粥水、果泥等。

　　3、第三顿

　　早上10点多的时候，可以给宝宝喂一些果汁、蔬菜水或温开水，让宝宝补充一些水分，同时，这个时候可以给宝宝吃四分之一个到半个蛋黄泥。蛋黄泥的做法是，直接把整个生鸡蛋煮熟，然后剥开，取出蛋黄，压成泥状即可。给宝宝吃蛋黄的时候，要少量开始，并留意宝宝是否会对蛋黄过敏哦。

　　4、第四顿

　　中午12点左右，这个时候已经是午餐时间，给宝宝来一顿主食，与第一顿相似，可以母乳喂养20分钟，或者给宝宝冲150-200毫升的配方奶。

　　5、第五顿

　　下午3点左右，这个时候宝宝一般睡醒午觉，肚子开始有点饿了， 可以给宝宝喂一些水果泥。水果泥做法也较为简单，把苹果、香蕉等水果，切粒，放进搅拌机搅成泥状即刻。

　　6、第六顿

　　晚上6-7点的晚餐时候，晚餐一般来说应该给宝宝喂母乳或150-200毫升的配方奶。但如果宝宝晚上睡觉时，还要喝一顿奶的话，这个时候，可以给宝宝吃一些粥、烂面、蔬菜泥、鱼泥等辅食。

　　7、第七顿

　　晚上10-11点左右，这个时候宝宝一般来说已经睡觉了，为了让宝宝养成一觉睡到天亮的良好睡眠习惯，最好给宝宝加一餐母乳或150-200毫升的配方奶，避免宝宝因饿了，而半夜醒来再喂奶。

四、辅食的注意事项

　　为了使宝宝摄入全面的营养，还要给宝宝吃猪肉、猪肝、禽肉、蛋、豆制品、各类蔬菜等。母乳喂养的孩子断奶后，还应给孩子吃营养奶粉，主要当点心吃，本身就用营养奶粉喂养的孩子还需继续吃营养奶粉，营养奶粉也应当点心吃。

　　1.一次只添加一种新食物，如果隔4～6天没有问题，再添下一种。

　　2.如果孩子将辅食吐出来，下次应再尝试，有些新食物要试很多次才会被宝宝接受。

　　3.添加要由少到多，由稀到稠，由细到粗。比如米粉，开始只喂宝宝一小勺，第二天喂两小勺。等宝宝食欲和大便都正常了，对新食物适应了，再慢慢加量。

　　4.不要只给宝宝吃米粉，不吃五谷杂粮。其实米粉主要是碳水化合物，营养价值不高，还是要给宝宝添加蛋白质和五谷杂粮。

　　5.父母在给宝宝添加辅食时最多的就是蛋黄。其实含铁量丰富的鱼肉、猪肝、鸡血、鸭血、猪血都是很好的补铁食品。

　　6.很多家长只给宝宝喝汤，如菜汤、肉汤、鱼汤等，甚至用汤来泡饭，认为营养都在汤里。实际上，汤里的营养只有5%～10%，更多营养是在肉里和蔬菜里。

　　7.宝宝晚上常哭闹，胃口不好，认为是缺钙。其实缺少维生素B1也会出现这种情况，而维生素B1在五谷杂粮中含量最高，所以，给宝宝吃五谷杂粮非常重要。妈妈可将燕麦、小米粉、玉米粉等熬成糊，给宝宝食用。

　　8.有的家长认为宝宝月龄小，因此很多食物不敢给宝宝吃。其实只要慢慢添加，一般大人能吃的，宝宝都可以吃。