冬季干燥，容易上火，经常会出现烦躁的问题，如何去缓解上火的问题?冬季清热凉血的食疗方法可以试试，效果还是很不错的，可以有凉血去火的作用，还可以提高体质，对于滋阴去燥润肺有帮助，下面就来看看这些具有清热凉血的食疗方法，可以有很好的保健作用和功效。

莲子百合煲瘦肉

材料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。

做法：瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片;瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟;放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。

功效：百合具有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效。莲子有“交心肾，厚肠胃，固精气，强禁锢，补虚损，利耳目，除寒湿”等功能。莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配，可以起到滋阴润燥的作用，还可以有缓解神经衰弱的作用，对于缓解失眠的问题有改善的功效，还可以有滋养强壮身体的功效。

梨粥

材料：梨一个、大米、冰糖适量。

做法：梨洗净，连皮切小块。梨核去掉。大米略洗，加清水浸泡30分钟。小锅里放入梨，添加清水，煮开。倒入大米，煮开后转小火熬煮。煮到粥浓稠了，加入一小块冰糖。继续煮至冰糖溶化。

功效：梨性寒，汁多，甘甜中带着点微酸，吃起来让人生津止渴，具有润肺凉心、去火解毒的功效，还能够防治便秘，非常适合秋季干燥的天气，是一种具有滋阴润燥的食疗方法，而且也可以有温补的作用，对于增强人体的免疫力有帮助，同时也可以有缓解失眠的功效，日常生活中可以经常吃这样的食谱。

两款冬季清热凉血的食疗方法可以试试，这些食疗的方法可以起到滋补的作用，对于缓解神经衰弱来说有好处，还可以有清热凉血的功效，这些食谱对于去火气有好处，还可以预防便秘和上火的情况，这些都是不错的选择。