燕窝的食用方法

　　燕窝性质平和，要调理得当，坚持吃一段时间，它的营养成分慢慢渗透，补充到身体所需，效果才会显现出来。燕窝是滋补品，不是仙丹妙药，不能期望吃完燕窝后立时三刻就有神奇效果的。

　　1、秋梨燕窝

　　秋白梨2个，切掉柄端（备作盖用），挖出核心，将燕窝5g，冰糖10g同放于梨中，用柄盖好，以竹签插定，略加水蒸熟食。每日早晨食下。

　　源于《文堂集验方》。本方取燕窝滋阴润肺，白梨、冰糖润燥化痰，故用为辅佐。适用于老人肺虚燥热，咳嗽痰喘等。

　　2、人参燕窝汤

　　白燕窝6g，人参3g。放瓷杯中（加水适量）隔水炖熟，徐徐服食。

　　源于《救生苦海》。本方以白燕窝补益脾胃，以人参鼓舞脾胃元气，增进饮食。用于泻痢后，干呕欲吐，饮食不进。

　　3、牛乳燕窝汤

　　燕窝6g，隔水炖熟，加牛奶500g煮沸，一同服用。

　　源于《本草纲目拾遗》。本方以燕窝益脾和胃，润燥去枯，牛乳益胃润燥。用于胃气虚弱，胃阴不足，反胃呕吐或噎膈，胃肠津液枯槁，饮食难下，大便燥结如羊屎。

　　4、木瓜炖燕窝

　　原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。

　　燕窝的功效与作用 食用燕窝的八大好处

　　1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

　　2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

　　3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

　　4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

　　5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

　　6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

　　7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

　　8燕窝含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

　　燕窝怎么吃最好

　　1、木瓜炖燕窝

　　原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。

　　2、干捞燕窝

　　首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。

　　3、红烧官燕

　　同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状（可用高压锅来加快速度），拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。

　　4、果汁捞燕窝

　　预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。

　　燕窝什么时候吃好

　　燕窝是滋补养生珍品，吃燕窝的效果和人体对燕窝营养成分吸收度有很大的关系。不同时段或者条件下，吃燕窝吸收的效果是有很大不同的，那么燕窝什么时候吃吸收最好呢？

　　燕窝最佳食用时间：睡觉前或者清晨起床时食用燕窝效果最好，还有空腹吃燕窝吸收效果也是最佳的。所以龙兮上品建议在这三种情况下食用燕窝，才能让燕窝发挥最大的功效。

　　建议停止食用燕窝时间：在患有风热感冒期间;还有女性处于月经时期，因为吸收相对低;未经手术后者放射治疗的肿瘤晚期患者;还有就是为吃过食用蛋白的婴儿。