蔬菜也是可以用来钓鱼的，蔬菜钓鱼的优势在于取材方便，对鱼和水质无污染。很多蔬菜都适合做鱼饵，像青菜、大白菜、包菜，不仅有很高的营养价值，而且鲜嫩、有清香味，是草鱼很喜欢吃的钓饵。

在水温适宜的夏秋两季，用粗线、大鱼钩挂上鲜嫩的菜心作浮钓和悬钓，可钓到草鱼和大鳊鱼。如果把菜心卷折起来挂钩作拖钓、悬钓或沉底钓，不仅能钓到草鱼和鳊鱼，而且还能钓到鲫鱼、鲤鱼和鲴鱼。在每年的4-9月，用蔬菜的嫩叶挂在钩上垂钓，不论是使用手竿还是抛竿，钓草鱼和鳊鱼的效果都很好。

茭白也可以用来钓鱼。每年4-5月和7-8月，钓者只要用茭白的嫩尖或嫩叶挂在鱼钩上做悬钓或浮钓，草鱼就会前来争相摄食，上钩率很高。

夏末初秋，鲜嫩可口的鲜藕，剥去皮剔除掉苦味莲心后的莲子，都可作为钓饵垂钓，草鱼、鲤鱼、鳊鱼、鲫鱼都会来咬钩。若将较老的藕煮熟，切成1厘米见方的块，既香又糯，以这种藕块挂钩沉底垂钓，可吸引草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼上钩，效果非常好。

南瓜也是常用的钓鱼饵料。将老熟的南瓜切成1-2厘米见方的块，用粗线、大钩和较硬的手竿，挂上这种南瓜块在深水和缓缓的活水水域垂钓，可钓到较大的草鱼、青鱼、和鲤鱼。

南瓜鲜黄色的花冠，芳香鲜嫩，将其用作钓饵，以手竿或抛竿做浮钓，除了可以钓到草鱼外，还可钓到鲤鱼和鳊鱼。

蚕豆是钓鲤鱼很好的饵料。准备好蚕豆，在冷水中浸泡5-6小时，之后捞出来加入适量的红糖，接着上锅蒸熟就好了。需要注意的是，煮好蚕豆之后不要掀开锅盖，等到蚕豆自然冷却，这样蚕豆皮不会破开。