很多人都知道吃胡萝卜对眼睛好，因为其中含有的β胡萝卜素可以帮我们维持正常的视觉功能。但是，经常面对电脑的上班族、天天对着手机的熬夜党，却很少有知道叶黄素酯的。它可是对付屏幕蓝光的一把好手，今天就来好好说说它：

　　一、叶黄素酯的作用与功效

　　我们的眼睛视网膜都有一块黄斑区域，那是视觉最敏锐的地方，一旦它出现了问题，就有可能出现视力下降、眼前黑影或视物变形等情况。而黄斑之所以呈现出黄色，是因为这个区域聚集着丰富的叶黄素。这是一种类胡萝卜素，具有强大的抗氧化作用，并负责过滤进入眼睛的有害光线——其中就包括前面提到的屏幕蓝光。

　　在日常生活中，有害光线无处不在，如紫外线以及电子屏幕发出的蓝光。而眼睛每天就需要消耗大量的叶黄素来过滤掉这些有害光线，保护眼睛视网膜的健康。若叶黄素缺乏，黄斑区就会失去保护，处于危险状态。

　　可见，叶黄素是眼部不可或缺的营养成分，但它不能在人体内自动合成，必须通过外界摄取来补充。我们常吃的菠菜、卷心菜、猕猴桃便含有叶黄素。而叶黄素酯更是被公认为叶黄素的安全来源之一。据研究，叶黄素酯的吸收利用率比叶黄素要高60%左右，同时，叶黄素本身的光、热稳定性，以及对人体PH值的耐受范围，也都比不上叶黄素酯。

　　二、眼部还要补充哪些营养？

　　虽然我们已经知道了叶黄素酯的功效与作用，但是眼睛作为我们心灵的窗户，单单补充一种营养是不够的，那么，眼睛还要补充哪些营养呢？

　　1.花青素

　　蓝莓，相信大家都知道，它里面含有丰富的花青素，而花青素能够促进紫红质再生，改善眼部血液循环，从而缓解眼睛疲劳的症状。对于现在经常用眼过度的年轻人来说，再重要不过。而除了众所周知的蓝莓，还有一种植物的花青素含量也很高，它就是越橘。这是一种原产于北美的灌木果实，它的提取物中花青素的含量是蓝莓的4——5倍。

　　2.β胡萝卜素

　　大家都知道缺乏维生素A会引发夜盲症，因此维生素A也是眼部的必备营养之一。而维生素A一般存在于一些动物性食物中，如动物肝脏。不过，由于很多人不爱吃这类食物，所以平时也可以通过补充胡萝卜素来弥补维生素A的缺失，因为胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A。像胡萝卜、红薯、黄豆等食物就含有胡萝卜素。

　　以上就是叶黄素酯的功效与作用介绍以及其它眼部营养的科普，从现在开始，好好重视眼睛的营养需求吧！同时在日常生活中，也要养成良好的护眼习惯，给眼睛全面的呵护。