一、糖尿病人可不可以吃柠檬

　　一、柠檬的营养价值：
　　柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。
　　人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
　　中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具生津止渴、和胃降逆、化痰止咳之功效。胃气不和或觉得恶心、不想吃饭的时候，吃点柠檬可以起到一定的缓解作用。
　　二、糖尿病人可不可以吃柠檬

　　柠檬中富含的维生素C可以提高毛细血管的弹性，还可以增强肾脏的排毒功能，对预防糖尿病血管病变以及糖尿病肾病都有一定的好处。此外，柠檬中还含有一种特殊成分圣草枸橼苷，它可以减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量，与维生素C一样都有提高人体抗病能力的功能。
　　柠檬还能稳定餐后血糖，那是因为柠檬汁是有机酸，能改变食物与人体消化酶的接触面积，延缓胃排空时间。老糖友每天不妨在饮水或者吃粥时加些柠檬汁，不仅能让食物增味，还能起到一定的稳定血糖的效果。

二、糖尿病能吃哪些水果

　　1、火龙果。火龙果具有高纤维、低糖分、低热量的特性，对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代常见病症有很好的疗效。火龙果可以与胡萝卜一起榨汁，适合老年糖尿病患者饮用。火龙果含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素等，对预防糖尿病性周围神经病变有帮助。
　　2、苹果。苹果所含的果胶，能预防胆固醇增高，养活血糖含量。苹果中的膳食纤维，可调节机体血糖水果，预防血糖骤升骤降，所以适量食用苹果，对防治糖尿病有一定的作用。苹果与芹菜一起榨汁，具有降低血压、软化血管壁的作用。适用于高血压、糖尿病及动脉硬化患者饮服。
　　3、橙子。橙子的含糖量低，常食有助于预防糖尿病及增强抵抗力，对糖尿病患者的口渴症状也有不错的改善效果。橙汁榨好后应立即饮用，否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。橙子中含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶和维生素等营养成分，具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇的功效，还有防治高血压、动脉硬化的作用，对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处。橙子含有维生素P，能保护血管，预防糖尿病引起的视网膜出血。
　　4、木瓜。木瓜含有蛋白分解酶，有助于分解蛋白质和淀粉质，降低血糖。此外，木瓜还含有独特的番木瓜碱，有助于糖尿病患者增强体质。将木瓜与山楂、草果、羊肉、豌豆、大米一起煮汤，具有消积食、散淤血、降血糖的功效，糖尿病患者可以常吃。
　　5、无花果。无花果虽然很甜，但是它属于高纤维果品，含有丰富的酸类及酶类，对糖尿病患者很有益，对消除疲劳、提高人体免疫力、恢复体能有显著功效。无花果可以和冬瓜、海带一起煲汤。此汤具有利湿消肿、降糖益肾之功效，适用于糖尿病性肾病早期患者辅助食疗。无花果能帮助消化，促进食欲。它含有多种脂类，有助于缓解糖尿病患者并发性便秘。
　　6、西瓜。西瓜含糖4%-5%，属于含糖量很低的水果。

三、糖尿病患者饮食有哪些禁忌

　　1、含糖高的食物。如麦芽糖、巧克力、蜜饯、冰淇凌等，这些都是属于含糖高的食物，患者在控制血糖的同时是要禁止食用这些，避免让血糖不稳定。
　　2、不能喝酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只提供热量，长期饮用会对肝脏产生危害，而且也容易引起血清甘油三脂的升高，让病情加重。
　　3、少吃或者不吃水果。很多水果中含有比较多的碳水化合物，而且大多都是葡萄糖、蔗糖、淀粉。患者在食用后的消化吸收速度会比较快，就容易导致血糖升高。
　　4、不能吃胆固醇比较高的食物。在糖尿病患者血糖控制不好时，摄入胆固醇比较高的食物容易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，如糖尿病性冠心病等。
　　5、油炸类食物不能吃。糖尿病患者在日常的饮食要注意清淡，对于油炸类的食物是不能吃的，在平时烹饪的方式最好用蒸、煮，尽量保持清淡不过咸。
　　6、花生和瓜子不能吃。花生和瓜子是属于高热量的食物，经常食用会让体内热量过高，导致肥胖，让血糖升高。
　　7、淀粉类高的食物不能吃。淀粉比较高的食物在进入人的身体内会转化为糖分，就会让患者吸收而加重病情，所以淀粉类高的食物最好不要吃。
　　温馨提示，糖尿病患者要控制病情要从生活中做起，一些不能吃的饮食不要吃，在血糖控制得当后要做好预防，远离诱因，避免让血糖升高，让病情加重。

四、糖尿病患者夏季要如何保健

　　1、坚持规律进餐。由于气温较高，许多糖尿病人食欲下降，食量减少，进餐时间也变得不规律，这对糖尿病的治疗与控制非常不利。适量、规律进餐，是成功控制糖尿病的基础。
　　2、注意饮食的卫生。为了消暑降温人们喜欢吃生、冷的食品，而糖尿病人本身抵抗力就较差，如不注意饮食卫生易患急性胃肠炎，导致脱水、电解质紊乱，使血糖升高，甚至可导致糖尿病急性并发症。治疗不及时、不恰当，可导致病人昏迷甚至死亡。
　　3、多饮水，预防脱水。每天至少饮水800至1000毫升，出汗越多，喝得应越多。宜饮白开水、淡茶水、矿泉水等无糖饮料，不宜饮含糖饮料如可乐、雪碧等。如糖尿病人出汗较多，未得到及时的水补充，或喝了大量的含糖饮料，容易导致糖尿病非酮症高渗性昏迷。
　　4、血糖控制较好的病人可适量食用水果和冷饮，但应非常谨慎。由于水果和冰激凌等食物含糖量较高，而且多为人体极易吸收的单糖。因此，血糖控制较差的病人不宜食用。即使血糖控制较好的病人，也应在餐后2至3小时食用，同时要注意控制量，并扣除正餐中相应主食的量。例如，上午10时至11时，下午3时至4时，或晚上8时至9时食用西瓜，如吃500克的西瓜（带皮）应减掉半两主食。