随着人们生活水平的提高，人在步入了老年之后大多都可以安享天年，有的人喜欢美食，可能会整天大鱼大肉，山珍海味，样样不落下，这种高脂肪饮食无疑是非常有害的，而且营养会过剩，脂质在体内堆积，慢慢地就会阻碍血液流通，也就形成冠心病等心血管疾病。

　　老年时期一般不会经常出去运动，整体呆坐在家里，脂质就这样堆积起来了，所以老年人患有心血管疾病的概率还是很高的。当然，造成冠心病等疾病的罪魁祸首还是胆固醇的含量过高，平时一定要注意自己的饮食习惯，才能避免疾病的产生。那么，降低胆固醇吃什么食物好呢?

　　1、海带。海带是海藻类食物，富含膳食纤维，可以降低人体血液和胆汁中的胆固醇，促进其吸收，帮助我们的消化系统正常运作。

　　2、鱼肉。鱼肉是肉类食物中最为有营养而害处又少的食物，鱼肉内部的脂肪酸可以我们的心脏有好处，可以降低我们的血压和叁酸甘油脂，可以预防心血管和脑血管疾病，降低胆固醇含量。

　　3、韭菜。韭菜富含维生素和膳食纤维，以及钙磷铁等微量元素，可以促进肠胃蠕动，预防便秘，可消除我们血管中过多的营养，包括胆固醇，多吃可以减肥塑身。

　　4、胡萝卜。胡萝卜中富含胡萝卜素和果胶酸钙，可以与胆固醇反应生成相应的物质随着血液循环排泄出去，这样血液中胆固醇含量会慢慢减少。

　　以上就是我给大家介绍的四种可以降低胆固醇含量的食物，平时可以选择一种食物作为美味佳肴来食用，这样就可以慢慢地减少我们胆固醇的含量，当然，我们还需要注意自己的生活和饮食习惯，饮食上要遵守一些原则，切勿暴饮暴食，要适可而止，还要多运动，增强自己的身体素质。