防坑指南之别再做冤大头
查看:898 / 更新:2022-04-09 23:23
大家在买牛奶的时候,常常会看到高钙奶,其价格也比普通奶高出不少。营养师介绍,所谓高钙奶,只是在生产的时候,人为地额外添加了一些钙,也就使得奶中的钙含量高一些了。一般来说,每100毫升普通牛奶中的钙含量大约在90豪克~120毫克之间。只有钙含量达到或高于120毫克/100毫升才能称为“高钙奶”。
而检查结果发现,高钙奶的钙含量只比纯牛奶高一点而已,如,每100毫升牛奶中,品牌1纯牛奶的钙含量为79.2毫克,而其高钙奶的钙含量为81.2毫克;品牌2纯牛奶中钙含量为97.3毫克,其高钙奶含钙量为107.4毫克。可见,很多号称高钙奶的产品,其钙含量和普通牛奶没有那么大的差距。
此外,普通牛奶中的钙为乳酸钙,吸收率较高,而高钙奶中是人工添加的碳酸钙,吸收率较低。高钙奶喝了也等于白喝……普通牛奶就够了!
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