喝酒后我们的胃往往都会受到刺激，而且也会伴随着头疼的症状，通过喝粥，不仅可以养胃，而且选择合适的粥还可以有效的缓解头疼的症状。

1、山药粥

山药自身含有丰富的淀粉，可以与血液中的酒精相中和，从而达到减少身体内部残留的酒精的功效。而且，山药自身所富含的黏性物质可以在胃部形成一层黏膜，进而帮助我们保护胃部。将山药清洗干净、去皮切块后，放入电饭锅中煮大约四十分钟即可盛出食用山药皮可能会使敏感肤质的人产生过敏的症状，所以在清理山药皮的时候要注意带上手套。

2、小米红枣粥

小米具有养胃、排气的功效;红枣可以补足血气的功效。因此这两种物质放在一起煮成粥后，可以有效的起到缓解酒后头疼的症状，而且小米粥食用起来也基本无需咀嚼，最适合酒后头疼不想吃饭的人食用。小米倒入清水中大火煮开后转中火煮上二十分钟后，即可加入红枣，继续炖煮二十分钟后即可食用。

3、蔬菜粥

蔬菜中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，帮助我们的身体降酒精排出体外。在做蔬菜粥的时候，先将大米放入砂锅中煮烂，之后再加入切碎的蔬菜，煮至蔬菜微微变色后即可食用。要注意蔬菜不可以太早放入锅中，否则不仅会变得软绵绵的没有口感，而且营养成分也会全部消失，煮好的蔬菜粥也要尽快吃完，不要放置隔夜。