燕窝营养价值高 男人吃燕窝有什么好处
做法:
1、燕窝用凉开水或者温开水浸泡一小时至软,撕成一条条,然后用小夹子挑毛,再用凉开水冲洗几遍。
2、冲洗干净后放在干净的碗里,加入刚好没过燕窝的水浸泡三小时。然后连同泡燕窝的水倒入电炖盅内,加入适量的黄冰糖,炖30分钟。
3、炖好后加入半盒纯牛奶,搅拌一下,继续炖10分钟。炖好后要及时把盖子打开,以免余温将燕窝溶了。
冰糖炖燕窝
材料:燕窝20g,冰糖适量,水适量。
做法:
1、准备4盏燕窝,用温水浸泡2小时,然后用手撕开,拣去羽毛,换水重新浸泡。浸泡完后,将水倒掉,把燕窝放入炖盅里,加入适量的冰糖和蒸馏水。
2、取一干净的锅,加水烧开后,往里面放入垫底布,将炖盅放在布上,防止炖盅受开水波动打滑。
3、盖上锅盖,用中火炖1小时。炖好后,可以根据个人口味加入椰汁。
干燕窝怎么保存?
燕窝是燕子所分泌的珍贵津液,一如其他食物般,需要妥善存放。燕窝要保存在阴凉处,避免被阳光直射,千万不可放在阳光底下暴晒不然会严重地影响燕窝本身的品质。不能存放在冰箱和微波炉顶上,热量会让燕窝变质。
燕窝过湿会容易发霉,一般不建议存放在冰箱里。但如果已经存放在冰箱里的话,就要一直储存下去。干爽的燕窝要存在密闭的盒子里,而不够干爽的燕窝则可以先将其晒干后再进行密封保存。下面小编教你怎么保存干燕窝。
1、干货保藏
只要是燕窝本身干燥,通常可采取密封保鲜方法,最为省事。因此,在彻底晾干后(不可阳光直晒),密封保存,或者放在通风无潮的地方即可(如果可以加入一小包干燥剂)。若发现发霉,可用牙刷清洗,再风干。
2、浓缩保藏
从购买时,未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封,不动用。一经开封,就尽快食用完。同时保证燕窝的干燥性。含水量高的燕窝要吹干才能存放。刚买回来的燕窝直接放冰箱保鲜格或者用风扇或抽湿机吹干再储存。
3、湿货保藏
燕窝已经浸发,用于正在食用时采取的方法。把浸发的燕窝放在干净的密封,防水、防油的器皿中,可保鲜或者冷藏7-15天。尽量做到用多少,发多少。
假如因处理不当而使燕窝轻微发霉,不需紧张,拿个牙刷用一些清水在发霉处轻轻搽拭,吹干再保存,如果发霉处已经变黑就不可食用了。
(责任编辑:王少华)
上一篇:
男性壮阳四要点下一篇:
淋雨后如何驱寒 喝红糖姜茶有效果相关推荐
最新养生