长期吃生米会导致拉肚子。吃生米会导致消化不良从而导致腹痛。而且生米中有一些寄生虫，如果直接吃，会对身体造成一定的不适。经常吃生米会导致胃肠消化不好，吸收营养成分不全，造成营养缺失。所以一定要将米煮熟再吃，平时要养成良好的饮食习惯。多选择膳食纤维含量高的食物，促进胃肠蠕动。

注意三餐得规律，吃饭时细嚼慢咽。长期吃生米很有可能会导致消化功能紊乱，生米里面含有很多的霉菌，直接吃会导致黄曲霉素的感染，生米未经杀菌是非常不卫生的，会导致身体营养不足，有损身体。