玉米和山药是我们日常生活中常见的两种食物，玉米在曾经的时候还常常作为粗粮，磨成面粉来吃，而现在经济发达了之后人们也常常把玉米磨成面粉来吃，更多的是为了我们身体的健康，而山药在我们的日常生活中，吃的方式也是多种多样，不仅美味，而且营养价值也非常的丰富，那么这两种食物能不能搭配在一起吃呢?

玉米和山药能一起吃吗

可以，因为玉米和山药中所含的营养物质非常的相似，两种食物一起吃不仅不会对身体产生坏处，还能更加充分的为我们的身体补充到所需的营养物质。

玉米和山药的营养价值

玉米中含有丰富的维生素和矿物质，其中玉米中脂肪的含量十分的丰富，可以为我们的身体提供足够的热量，这样就是为什么在贫困年代的时候，人们会将玉米磨成分来吃的原因了。

山药的口感非常的绵密，其中山药还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素，能为我们的身体提供丰富的营养价值，对我们的身体健康是非常好的。

玉米和山药一起吃的好处

1、减肥

这两种食物在吃完后后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2、防癌抗癌

因为这两种食物中植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3、降血压降血脂

因为玉米和山药中都含有丰富的钙，而钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米和山药对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

4、增加记忆力、抗衰老

这两种食物一起吃能够刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5、促进胃肠蠕动

这两种食物一起吃可防治便秘、肠炎、肠癌等。

玉米、山药不能和什么一起吃

山药 荞麦米：会导致我们的身体产生不适，对我们的身体是很不好的。

山药 鹿肉：两者一起吃口感生涩，容易造成便秘。

山药 黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏，使我们的身体吸收不到足够的维生素C，对我们的身体来说是一种损失。

山药 笋瓜：会使蔬菜中的营养价值降低，对我们的身体是不好的。

山药 香蕉：会产生腹痛的感受。

山药 虾：两者分开吃对我们的身体是很好的，但是一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐。

山药 黄瓜：会降低蔬菜中的营养价值，使我们的身体无法吸收到足够的营养。

山药 南瓜：两者之间的物质会产生一些化学反应，对我们的身体是很不好的。

山药 胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药 猪肝：两者一起吃对我们的身体很不好，会降低食物中的营养价值。

山药 鲫鱼：会不利于我们身体对营养物质的吸收。

山药 油菜：会影响营养素的吸收，对我们的身体是很不利的。

山药 鲫鱼：一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐。

山药 鲤鱼：两者分开吃对我们的味觉来说是很好的，但是一起吃会对我们的身体健康产生不好的影响。

山药 甘遂：一起吃会造成身体的不适。

山药 碱性食物：一起吃会影响我们的健康。

山药 鱼：一起吃对我们的健康有一定的威胁。

玉米 田螺：两种食物分开吃不仅美味，而且还十分的健康，但是搭配在一起吃会对我们的身体造成中毒的现象。

玉米 红薯：对我们的肠胃不利，会造成腹胀的现象。

玉米 海螺：会造成我们身体的不适。

哪些人不宜吃玉米

胃病患者不宜吃玉米

因为这类患者经常吃玉米的话会加重胃部的疼痛，对患者病情的恢复非常的不利。

哪些人不宜吃山药

1、肝火较旺的患者不宜吃山药

因为山药也属于是一种补品，而肝火太旺的人不适合吃补品，如果这种患者吃山药的话会导致胸闷不适，对患者的身体是很不好的，给患者带来不必要的痛苦。

2、淤血阻滞的患者不宜吃山药

这类患者经常吃山药会加重患者的病情，使患者身体内疼痛的感觉更加加重，对患者的恢复是很不利的。

玉米和山药搭配食谱

山药玉米排骨汤

做法：排骨反复冲洗干净，玉米、山药切块，放入高压锅中、加入适量清水、老姜，大火烧开转小火煲20分钟关火、打开高压发排气，放入玉米、山约，放入盐、盒盖，大火烧开转小火、再煲10分钟关火、到自动退压即可。

功效：可以起到防癌抗癌的功效，因为这两种食物中植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

综上所述，玉米和山药可以一起吃，而且不仅没有反作用的发生，还能给我们的身体带来更加丰富的营养，但是需要注意的是这两种食物都有与之相克的食物，在吃的时候一定要多加注意，这样才能吃的健康吃的美味。