很多高血压患者平时都会选择用醋泡花生米的方法来达到降低血压的目的，醋泡花生米是一种简单方便的民间食疗法，可以降低血压软化血管，并且能减少患者体内胆固醇的堆积，而且吃起来很香，又没有任何副作用。那么如何做醋泡花生米呢?接下来就给大家介绍。

　　醋泡花生米的做法

　　1、首先需要挑选一些颗粒比较饱满而且没有虫眼的花生，然后用清水洗干净。

　　2、然后把洗干净的花生晾一晾，这样可以把水分晾干。接着准备一个玻璃瓶，把玻璃瓶同样洗干净晾干。

　　3、然后准备一些陈醋，大家要注意做醋泡花生的时候不要用白醋，而要用陈醋，陈醋可增加醋泡花生的保健功能。

　　4、然后把晾干的花生米放到玻璃瓶里边，花生在吸收了醋以后会产生膨胀，因此放的时候不要放得太满。接下来把盖子盖上放到阴凉的地方保存起来，过几天就可以吃了。

　　醋泡花生的功效

　　1、花生可以把人体里边的胆固醇分解成为胆汁酸，从而降低人我是个的胆固醇含量。而花生里面的红衣则可以抑制身体里面某种蛋白的溶解，从而加强毛细血管的收缩功能，对一些出血性疾病的患者非常有好处。

　　2、醋泡花生具有活血的功效，可以保护患者的血管壁，有效防止血栓形成。如果长时间使用的话，不仅可以降低血压，而且可以软化血管，是一种非常好的保健食品。

　　醋泡花生可以有效防止血栓形成，并且可以帮助患者降低血压和软化血管，是一种非常好的预防和治疗心脑血管疾病的食物。但是食疗法只是一种辅助方法，是不能代替药物的，高血压患者仍然需要在医生的指导下服用降压药。