随着人们生活水平的提高，现在基本人人都能吃得起鸡蛋。虽然每天都有很人在吃各种各样的鸡蛋，但是有多少人知道，为了在做饭的时候保存鸡蛋的营养价值，存在很多的禁忌吃法。同时为了保证新鲜感，存在着很多别出心裁的新鲜花样吃法。

　　那么鸡蛋有哪些做法呢?这里列举了几个例子。首先将鸡蛋洗净,然后冷水倒入锅,煮至八成熟,用筷子或勺子将皮敲破，然后放入茶叶和少量的辣椒,再加一点茴香,盐,酱油,然后放在火上炖1个小时左右,直至蛋皮呈现棕色，这样一道美味大众的五香茶鸡蛋就做好了。另外一种做法是将鸡蛋煮熟，然后去皮，裹上一层面包渣，包裹一层蜂蜜，然后再加一层肉松，最后包裹一层面包渣，放到油锅中，炸至金黄色，这是美味的苏格兰煎蛋。除此之外还有很多新鲜花样，比如将咸蛋、松花蛋去壳，切成大颗粒;西红柿去皮、去核，切成小块，将鸡蛋放入碗中，加点盐、生抽、匙油，然后拌匀。将切成小块的西红柿炒2分钟。最后，将鸡蛋、咸蛋、松花蛋、西红柿、香菜搅拌在一起，在炒锅中放点匙油，炒熟即可。注意炒鸡蛋油的用量，太多会腻了。这样一道特色炒蛋就做好了。

　　同时吃鸡蛋也有很多禁忌吃法哦，比如鸡蛋不能多吃，每天吃一个就好，否则容易胆固醇高。而且如果每天都吃鸡蛋的话，尽量不要吃蛋黄，同时要注意，吃完鸡蛋之后不要立即吃糖、饮茶，吃消炎药，会阻碍身体健康。

　　现在人们的生活水平已经发生了很大到的变化，人们已经不仅仅局限于“吃的饱”。而且还要追求更加营养与健康。只要在生活中保持着一颗年轻的心，追求创意与美好。那么还会有更多的关于鸡蛋吃法的新鲜花样被发现出来。